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圖文網誌版: http://yuann.tw/?p=929 桃園有個石門,台北縣也有一個石門,奇特的是,台北縣的石門竟然是以粽子出名。 劉家肉粽是怎麼發跡的,我們也不曉得,只知道就這麼紅起來了,以前開車經過這 裡似乎一定要下來買幾個才算是「到此一遊」,現在很多單車車友也都能輕鬆騎到 這邊買粽子現場吃或帶回家了。 看了劉家肉粽的官方網站,這才稍微瞭解了歷史,節錄劉家肉粽網站的說法如下: 在石門鄉賣了快三十年肉粽,並打出了名號的劉家肉粽,堪稱石門鄉肉粽之祖。 在當年,老闆劉國勝在"十八王公廟"前擺攤,以賣肉粽為主,並打響"劉家肉 粽"的名號。十多年前,老闆在石門市區的中央路開店,正式掛起"劉家肉粽" 的招牌。 現在開車經過石門的前後,會看到路邊不少賣粽子的,不過說真的,大家都沒有什麼 生意,只有劉家肉粽前面門庭若市。 門口有清楚的菜色介紹: 店內忙得不可開交: 牆上有許多名人的簽名留念: 店內後方還可以直接觀賞包粽子的過程,一切透明、乾淨,讓買的客人看了就很放心: 以下是劉家包粽子的影片:http://tw.youtube.com/watch?v=53H0lYtkTXI&fmt=22 我們在門口看了半天,決定買兩個,買好後就帶到一旁的路邊來享用啦!下圖右邊的 是北部「大肉粽」,左邊是南部的「蛋黃粽」: 先拆北部粽來吃:料不多(難怪一個 NT$25,算是劉家裡面低價的了),吃起來像是 添加了胡椒粉的油飯。 接著吃南部粽:我們倆都比較喜歡水煮的肉粽,因為這樣的米飯很Q黏,吃起來也不 像是油飯,而且水煮過的粽子才會有粽葉香,所以包括台灣南部粽或是湖州粽,我們 都很喜歡。端午節那陣子我們吃了不少南門市場的粽子,所以劉家的南部粽是否好吃 倒是立即見真章,其實,有點普通耶!蛋黃蠻大顆的就是了,愛吃蛋黃的應該會很喜 歡吧! 整體來說,目前的劉家肉粽可能名過於實了點,南門市場裡面那些老店的粽子還是比 較合我們口味就是了。 劉家肉粽:http://www.liujiarice.com.tw/ 電話:02-2638-1088 地址:台北縣石門鄉中央路30號 圖文網誌版: http://yuann.tw/?p=929 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.14.156