推 vv771011:推一個 好吃125.224.130.220 01/06 22:19
圖文版： http://yuann.tw/?p=984
在新竹唸書的最後一年還是兩年吧，也忘記是從同學還是網路上得知光復路旁有一家
乾麵很有特色，尤其是他的骨仔湯更是好喝，跑去吃了以後果然不錯，還去吃了好幾
次。只是畢業以後隨著時間的流逝竟然也逐漸忘記這家店，直到前陣子在網路上看到
新竹骨仔湯這幾個字，才突然喚醒，趁著年假要南下這一趟，經過新竹時就來重溫舊
夢啦！
運氣不錯，即使放長假，這家店也在營業。算一算應該超過十年沒來這裡了～
由於我們這一趟預計要吃相當相當多的東西，所以每一樣東西都只打算點一份，然後
兩個人分食。首先就是他的乾麵啦！
這黑黑的醬也算是很秘密吧！吃不出來有哪些料組成，反正味道就是很有特色，甜甜
的很好吃。
不過真正驚人的還是接下來這一碗骨仔湯：
骨仔肉沒骨頭，吃起來很輕鬆，肉也很嫩，不會柴柴的，重點是湯頭真好喝啊～好喝
到我們立即打破原本的計畫，點了第二碗來喝～想說反正湯湯水水的也只有一點肉，
應該不會太佔用我們的肚子吧！更何況下一站是台南，還有很久呢～總之，這湯頭真
的很棒，一喝就上癮了。
曾家乾麵
新竹市體育街102號
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