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那天與高中同學來到基隆夜市，友人 W 建議我們去吃一家神奇的炒麵，聲稱去了就知
道，加上炒麵也是大家的菜，就這麼前往了。
這家叫做「阿華炒麵」，牆上清楚的寫著營業時間早上 10:00 到凌晨 6:00，這說明
了這家店的人氣啊～基隆夜市是很有名很熱鬧，可是可以營業到凌晨六點的店家，恐
怕也沒幾家吧！看看上圖，坐的滿滿的啊～滿到馬路上來了～不過事實上，店家等材
料用光就會收攤啦～還是正常時間來吧！
這家阿華炒麵稍微離開基隆夜市的主線，也不遠，但如果跟著人群與攤位走，是絕對
走不到這邊，所以我問友人 W 是怎麼知道這家的？W 說其實也是基隆在地的朋友推薦
給他們，他們一試成主顧，再推薦給我們的。
回頭看上面的菜單與價位，其實口味選擇並不多，怕吃不習慣的話就是點什錦炒麵，
店家會選擇油麵，也就是我們最常見到的炒麵啦！
因為可以選擇是油麵或烏龍麵，我不免好奇一下烏龍麵是哪一種麵條，看了附近客人
在吃的，那種不是油麵的麵條，大概就是價目表中的烏龍麵了吧！對我來說，這種麵
條就是寬麵，比較有口感，所以我自己是決定用烏龍麵當主角，點了一份什錦咖哩烏
龍炒麵：
朋友則點的是什錦烏龍炒麵：
不論是什錦還是咖哩口味，味道都相當的棒，有那種大火快炒的香味。盤內的東西也
差不多，大概會有兩個蛤蠣和蝦子（至少一條），其他就是肉片、青菜等，配料還蠻
豐富的。
阿華炒麵的份量不大，也才 65-70 之間，好吃不貴，吃完了還有餘力去吃基隆夜市
其他的小吃，是個不錯的選擇，感謝友人 W 的推薦啦！
阿華炒麵
早上 10:00 到凌晨 6:00
基隆夜市仁三路愛四路口附近，愛四路上，往熱鬧區的相反方向右手邊
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