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自從上次吃一町之後也好一陣子沒吃了，有點想念，兩個人就這麼來了。算一算時間
竟然是半年前了，時間真快啊！
板前內的生魚貨，看到那種空運過來的日本北海道海膽木盒就很興奮啊～
同樣的，都會來一份招待的小菜，和上次的一樣，是鮪魚沙拉：
我們點了一份鰻魚蛋捲，嫩嫩的現煎魚子燒包裹著烤鰻魚，好吃！
因為前幾天在金泰吃了超棒的烤鯖魚，所以也想試試看一町的烤鯖魚：
就份量上來說，一町的小很多，不過也比較便宜(NT$160)，金泰是整個定食共 NT$250。
我想金泰應該真的是有新鮮魚貨的優勢，我們倆都覺得金泰的烤鯖魚還是略勝一籌。
不過，一町的也是相當不錯了。
吃到一半，突然送上烤魚皮，就是下圖中兩條細細的，吃起來是非常海洋的香味！
散壽司（松 NT$580) 來了，很美！每一樣魚料都很新鮮，配上下面的醋飯後相當的美
味，要是醋飯能夠更多一點就好了。
本來我們是覺得吃到這邊好像快飽了，不過隔壁桌的一對男女人引起了我們的注意。
女生很厲害，開始和師傅談論起虱目魚的料理方法，我多看兩眼，啊～這不是大名鼎
鼎的克拉拉嗎？克拉拉能吃、會吃、還懂料理，早就是我心目中的神人，竟然在一町
遇到她，這是上天的眷顧吧？趁著克拉拉去洗手間之際，我厚臉皮的問了隔壁的男生：
『對不起，請問一下，你隔壁的是不是克拉拉？』
這男生開懷大笑啊～而且連板前師傅似乎也聽到我的問題，嘴角偷偷上揚了。看來，
真的是克拉拉本人。
等克拉拉回來後，我們也就談開了，接著聽克拉拉講了很多她覺得在台北市各個領域
（越南菜、泰國菜、上海菜等）一定要去的店（紛紛潦草的筆記在手機裡，找機會都
要陸續去吃吃看），而且席間真的覺得，克拉拉和我們是不同世界的人，聽她講吃的，
彷彿很遙遠卻又很熟悉；熟悉的是店名或菜名，遙遠的是對食物、食材的深入觀察與
瞭解，我們倆真的是懂太少，光會把東西塞進嘴巴裡而已
既然克拉拉就在現場，那就請克拉拉和這位朋友一起推薦我們一町的招牌菜好了，於
是點了一份炒烏龍：
克拉拉他們說一町的炒烏龍作法和一般的不同，他們很推薦。嗯～味道是有點不一樣，
也很好吃，上面的新鮮柴魚片更是增添香氣，麵條也很Q很入味，這真是一道不錯的炒
烏龍，但和接下來這兩串烤雞肉相比，幾乎可以說我們今天吃的所有菜色都相形遜色
了些：
因為太好吃所以多放一張照片：
這烤雞肉串真的不簡單，因為使用雞腿肉所以已經具備先天的優勢，台灣人普遍都愛
吃雞腿不愛雞胸嘛！不過驚人的是這烤功，外皮烤到酥脆而且咬下去後有一股特殊的
鹹味兒，也許是灑了海鹽來烤？總之這鹹鹹酥脆的外皮與軟嫩多汁的雞腿肉真是絕妙
的組合，真的好好吃！克拉拉推薦的果然厲害啊！
克拉拉對我們說，吃日本料理，如果預算不到高玉的程度，那就不如來吃一町，便宜
且味道又很好，所以克拉拉和她友人好像還蠻常來吃一町的，難怪與師傅老闆那麼熟。
至於市民大道上被眾多部落客炒得很紅的那家 M 日本料理，克拉拉因為去的時候在
廁所看到蟑螂因此已經列為拒絕往來戶。
一町真的是便宜又好吃的專業日本料理店。
一町
中山北路一段83巷18號之2
5:30pm - 1:00am
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