[食記] 台北‧双聖 Swensens 肋眼牛排餐

[JohnsonWang (強森王)]

圖文版： http://yuann.tw/?p=1379

這一頓其實算是意外發生的。安安想要拉著我出門去敦南誠品，但是我不想出門，所
以安安就用食物誘惑我，因此選上敦南誠品不遠處的双聖來吃頓便飯（便飯這一詞好
像不是這麼用…）。說到双聖也是來過好幾次了，吃早餐、買冰淇淋、兌換冰淇淋，
但就是沒來這邊吃過比較正式的一餐。兩個人不是很餓，決定合點一份餐就好，這樣
也滿足双聖對每個人低消 100 元的要求。

大概是四月到六月份左右，双聖在推美國熟成牛肉，點牛排餐自動免費升級為原本還
要加 110 元的套餐，也就是會包括『湯或沙拉、飲料、甜點』。我們兩個人都想要吃
肋眼牛排(NT$660)，輕鬆達成共識；然後想了想，補差價 70 上去，升級到額外加 180
元的套餐，則會包括『前菜、湯、麵包、沙拉、飲料、甜點』，然後，我們又把這其
中的小沙拉，再補差額 129 元升級為正式版的「凱薩沙拉」(原價 NT$199)。所以至
此，我們今天這份餐，是基於 660 元的肋眼牛排，補了總共 199 元的差價，升級成
為有『前菜、湯、麵包、正式版凱薩沙拉、牛排、飲料、甜點』的套餐，再加一成服
務費，是 (660+199)*1.1=945 元。双聖服務很好，即使我們是點一份餐，仍然給我們
完整的兩套餐具。

注意喔！如果省略我們這兩次的升級程序，直接用牛排餐且免費升級 110 元的套餐(
今年四月到六月美國熟成牛排促銷)，然後假設選了湯就沒有沙拉，所以加點凱薩沙拉
則是完整的 199 元，如此一來最後的總價也會和我們這次一模一樣，可是就會少掉了
前菜與麵包這兩項喔！

這天的前菜有蕃茄蝦盅和橙汁鴨胸可以選，我們選了蕃茄蝦盅：

上面的沾醬有點墨西哥風味，不過蝦肉好像有一點點老，整體來說還是精緻好吃！

升級成完整版的凱薩沙拉：

裡面料蠻多的，除了常見的萵苣以外，還有細細的培根肉絲(有點硬)、乳酪絲、乳酪
塊、蕃茄、麵包塊，非常滿足的一大盤。

烤麵包倒是比較普通一點，溫溫的，可能是烤好以後沒有立刻拿給我們，所以溫度有
點降下來：

這天是巧達濃湯，裡面還蠻多料的，把烤麵包和濃湯一起搭配著吃很美味。

主菜來囉！肋眼牛排！好大一塊！

我們兩個都不怕生，點的是三分熟的肋眼牛排，切開來還有點紅，這樣子肉質超嫩的！
肉汁多且肉香四溢啊～醬汁方面我們選擇黑胡椒與蘑菇醬都要，不過吃了之後都覺得
蘑菇醬好吃很多，下次如果來吃的話大概只點蘑菇醬了，主要還是這蘑菇醬裡面的牛
奶很多，使得醬汁很濃淳。

同樣是肋眼牛排，双聖一客含前餐麵包甜點一大堆總共也不要一千元，那為什麼茹絲
葵單點一客純肋眼牛排就要一千六百元了呢？我們討論了一下，大致找出幾個差異點：

1. 容器熱度差很多。茹絲葵的容器在剛呈上來時是熱到可以煎牛排的，双聖則否。雖
   然双聖的服務人員有提醒小心高溫瓷盤，但實際上並沒有真的到很熱的程度。

2. 双聖的肋眼牛排本身也溫溫的而已，是因為我們點三分熟所以沒辦法加熱很久的關
   係嗎？茹絲葵的肋眼牛排是又燙又嫩呢！

3. 双聖的肋眼牛排中有比較多的筋，不容易咬斷，也容易誤食後卡在牙縫裡面出不來。
   吃茹絲葵的肋眼牛排就沒有這樣的問題。

所以這就是價位的差異啊～茹絲葵敢賣那麼高價，無非是從食材取得、料理手法、服
務態度等方面去下過功夫。不過我們也一致覺得，其實就肉味與滿足感來說，双聖這
一份其實已經相當的棒了，物有所值，不想吃那麼貴的話來双聖還是相當不錯的。

餐後甜點我們選擇了蘭姆葡萄冰淇淋，比我們想像中華麗好多啊！

蘭姆葡萄冰淇淋的滋味就不用多說了，双聖冰淇淋有一定的水準，好吃！

最後來杯熱 Cappuccino：

這 Cappuccino 上面有一點點的檸檬絲，混在咖啡裡面攪一攪，咖啡就多了檸檬的香
味，還不錯。

以下影片包括了蕃茄蝦盅和肋眼牛排：

http://www.youtube.com/watch?v=kWnnBZ0lqUg&fmt=22

双聖Swensens
地址：台北市仁愛路四段109號
電話：[phone]
最低消費1人100元，另加10%服務費


圖文版： http://yuann.tw/?p=1379

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.133.14.156
推 imsohappy:双聖只推冰淇淋 其他東西比以前差多了
→ JohnsonWang:是喔？