推 no34pp614:上次二人去吃29多耶 好吃推 10/12 20:29
推 enternity:不用熟客也可以要蔥啦~ 10/12 21:54
推 rufechen:拍照和說明都很棒^^ 10/12 23:38
餐廳名稱：乾杯 BAR 永康店
地址（標題請盡量附上地區！）：台北市信義路二段198巷1號
電話：(02)2394-9388
營業時間：17：00～凌晨 1：00 (週日到週四)
17：00～凌晨 3：00 (週五、週六)
價位範圍(每人)：
圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=424
現在回想起來，那天吃乾杯，真有一種相見恨晚的感覺。
知道「乾杯」有很多年了，卻從來沒去過。
心血來潮，定位了晚上 10:00pm 的乾杯永康店。進入店內，只有兩個客人
，我們倆大喜，嘻嘻～我們喜歡那種沒什麼客人，能安靜吃燒肉的感覺，
服務生能幫我們烤肉這倒還是其次啦～我們自己烤也很開心啊！不過如果有
點很貴的肉品，就會覺得還是服務生幫我們處理會比較安心，免得我們自己
把肉給糟蹋了。
不過吃到了十點半左右，客人陸續多了起來，最後竟然坐滿了，看來生意
真是好啊！
乾杯用的是炭火，據說是備長炭。我們覺得燒肉還是要碳火的高溫才好吃
，用瓦斯爐的燒肉底盤所烤出來的肉就是少了那個炭火味兒，不夠香呢！
接著就是今晚我們吃的菜色囉！
首先是高級的和牛牛排，算是今晚我們點的菜色中最貴的了。不過吃起來倒
是覺得還好耶？不若我們在大腕燒肉點的沙朗與菲力那麼好吃。回來看了一
些網路上的食記，發現也是有人說在頂級的肉品方面，乾杯似乎有點小輸大
腕就是了。
乾杯永康店－和牛牛排 NT$380
不過，乾杯其他的菜色，平均都在水準以上，與大腕不相上下，我想我們下
次來乾杯時，大概除了頂級的肉品不點之外，其他的就會很放心的點下去了。
味噌大腸的份量似乎比一般燒肉店還要多，我這種愛吃大腸的超開心。味噌
調味的非常好，大腸嫩中帶脆又有嚼勁兒，好吃！
乾杯永康店－味噌大腸 NT$70
兩杯飲料倒是比較普通一點，且沒有乾杯價可以用。關於什麼是乾杯價，可以
連到乾杯的網站去看看說明。
乾杯永康店－可爾必思沙瓦 NT$100
乾杯永康店－葡萄柚沙瓦 NT$120
鹽蔥牛舌也是香嫩爽口之作。
乾杯永康店－正在烤鹽蔥牛舌 NT$140
海帶芽沙拉份量不少，調味相當清爽。
乾杯永康店－海帶芽沙拉 NT$50
蝦子已經去殼，吃起來很方便。
乾杯永康店－正在烤的蝦 NT$100
羊排有三隻，我們先烤兩隻，也是因為這羊排真的蠻大塊的，不但面積大，其實
厚度也比一般燒肉店的來得厚喔！而且這羊排的油脂豐厚，不怕烤，還很容易發
爐勒～非常的香！肉質極佳！
乾杯永康店－三隻羊排 NT$200
鹽蔥牛五花的賣相倒是差了點，看起來好像是一堆切剩的肉，這方面有點輸給其他
燒肉店的漂亮牛五花外觀。不過鹽蔥的部分就給他大大的加分了呢！
乾杯永康店－鹽蔥牛五花 NT$130
牛筋高麗菜是一個超乎我們想像的佳作，除了好吃的高麗菜外，整個湯頭變得很像
是清燉牛肉麵的湯，非常的濃郁。
乾杯永康店－牛筋高麗菜 NT$100
最後我們點了兩個永康店才有的甜品，是真的很好吃，但是覺得有點小貴就是了。
乾杯永康店－檸檬冰淇淋 NT$80
乾杯永康店－黑糖冰淇淋 NT$80
偷拍隔壁燒肉，很喜歡這樣的燒肉氣氛。
乾杯永康店
乾杯有個很有意思的地方就是菜單本身也像是一份報紙，下圖的「乾杯新聞」就
是菜單，也同時報導其他乾杯店的活動訊息，例如有什麼限定菜色或特價活動之類的：
乾杯永康店
我們注意到，有一桌的客人，點餐完畢後隨即要了一大碗的蔥，準備搭配肉品來大
快朵頤一番，看來是熟客才會這麼做吧？這個吃法看起來很對我的胃口，下次也來
厚臉皮要要看。
臨走前注意到永康店有這樣的告示：
乾杯永康店
想想真的是這樣，燒肉居酒屋開到半夜是這種飲食的文化沒錯，但是對周遭鄰居的影
響是真的蠻大的，包括了吵鬧的客人以及濃濃的燒肉味，偶爾聞一聞是很香，可是要
你每天晚上都聞個七八個小時到半夜，相信沒有人受得了吧！不曉得乾杯是怎麼樣減
少鄰居聞到的燒肉味兒？看來這也是乾杯開在巷弄間的一大課題呢！
吃一次乾杯，即使用上乾杯價，一個人可能也要個六七百以上才會吃飽，不算是便宜
，不過物有所值啦！想要犒賞自己時還是很不錯的選擇。我想我們會捨大腕而就乾杯
永康店吧～一方面雖然頂級的肉品是大腕比較好，但一般的肉品則是差不多，價位也
相近，我們不可能每次都吃頂級肉品，其實一般的鹽蔥XX肉就可以滿足我們了，而乾
杯永康店對我們又有地利之便，所以下次還是會選乾杯永康店吧！
乾杯 BAR 永康店（開放電話訂位）http://www.kanpai.com.tw/
台北市信義路二段198巷1號
(02)2394-9388
17：00～凌晨 1：00 (週日到週四)
17：00～凌晨 3：00 (週五、週六)
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