推 tinme:推~雞肉多汁蠻嫩的 也不會脆的太詭異^^ 10/18 06:41
推 JohnsonWang:所以要靠大家多多支持老伯啊～生意真的有點冷清呢 10/18 07:57
推 dudujing:推!中藥味很淡很清香,真的很好吃喔 10/18 09:38
圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=440
師大夜市這邊，鹹水雞的攤位，我想至少有三家。
一家在師大路 49 巷到龍泉街中間這一帶遊走，巷口是屈臣氏，巷子
一邊都是商店，另外一邊是師大宿舍圍牆，這樣知道我在講哪一條街
了吧。這個攤位不一定會出現。我們吃過，味道還可以。
一家同樣在師大路 49 巷，而且是在龍泉街的交叉口，旁邊是個打鑰
匙的攤位。最近這家鹹水雞時常要排隊，因為口味蠻受大家肯定的吧
！事實上，我們也是這家店的老主顧，買好多次啦！還推薦朋友來買
過，真的蠻好吃的。
另外一家則是在 PTT 上看網友推薦的，位於龍泉街上，師大宿舍後
門口旁，一個老伯的「好吃鹹水雞」：
師大夜市老伯的好吃鹹水雞
看到 PTT 的網友都說這家才是最好吃的，自然是引起興趣，不過現場
一看，生意非常的冷清，又想起 PTT 網友都說要推老伯的攤位，可是
怎麼實際上好像都沒有人要身體力行啊！那到底好不好吃呢？沒什麼
別的方法，自己買來吃就知道了。
師大夜市老伯的好吃鹹水雞
老伯的「好吃鹹水雞」調味法，其實還蠻像剛才說要排隊的那一家。都
是把雞肉用剪刀剪成一小塊一小塊的，然後倒入大杯子中，加入雞高湯
、胡椒粉、青蔥末、薑絲。到此為止都和交叉口那一家差不多，不過老
伯說他這個雞肉有用中藥去熬，甜甜的，我們一吃就知道了。
我們半信半疑的吃下第一口，大驚！老伯說的是真的，這雞肉就是因為
多了這一點點的中藥味，而比交叉口那一家的更有深度，更好吃！兩個
雞腿一塊雞胸算我們一百元，吃起來份量不少呢！交叉口那邊則是半隻
雞一百元，份量也不遑多讓就是了。
其實交叉口時常要排隊的那一家，已經很好吃了，也是為此我們才會成
為老主顧，不過確實老伯的鹹水雞在各方面都跟交叉口的很像，就差在
多了一個中藥的甘甜味，而讓鹹水雞的滋味更加的豐富有深度。
看來以後我們會變成老伯的老主顧了。
至於以前介紹的景美夜市好吃鹹水雞，調味上比起師大夜市這兩家，是
高湯更多，沒有薑絲，雞皮會有點脆脆的，其實都是很棒的鹹水雞，都可以試試看。
餐廳名稱：
地址（標題請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
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