作者flyliv (山美這角色不好當)
看板Food
標題[食記]溪湖楊仔頭羊肉爐!
時間Fri Dec 23 20:35:23 2005
餐廳名稱:楊仔頭羊肉爐
地址:彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路53號
電話:04-8811742
價位範圍(每人):400元(兩人共八百多元)
星期三晚上因為天氣好冷喔,
所以去溪湖吃羊肉爐
他有分藥膳的,薑絲的,還有羊皮帶肉的
本來我們點藥膳的,
但來的是薑絲的(我們居然吃完才發現=.=)
湯裡的肉類要特別點,我們是點有羊骨的
(記得不特別說的話,他都是以羊肉薄片為主)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1123089382&p=3
之前吃一般的羊肉薄片,感覺有點像是自己去大賣場買高級的羊肉片煮的
這次點大骨羊肉
真有吃溪湖羊肉爐的感覺
肉質很嫩,膠質也多,沾上他的醬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1123089379&p=0
鹹甜鹹甜(台語),好好吃喔
其中還有好幾支的羊肋(就是一長條骨頭上面有肉的)
不會啃大骨的,就適合吃這一樣
另外還有一盤厚的羊肉片給我們涮
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1123089381&p=2
這羊肉片非常新鮮
沒完全煮熟也非常好吃喔
厚厚的,咬起來很有感覺
怕羊騷味的,這吃起來沒什麼羊味
之外我們還點了炒羊肚
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1123089383&p=4
這咬起來很有嚼勁
只有點稍稍的辣感
只是我實在分不出這跟牛肚有什麼差別:P
另外我們兩個人點了兩人份的麵線
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1123089384&p=5
我一直很喜歡吃這種麵,
所以我當然也推薦這個
沒記錯的話,一碗好像20元
青菜方面,他會放兩種青菜在你桌上
看你想吃哪一種,不想吃就放著,他不會算錢
所以去那裡你不想吃菜的話,可以不要煮
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1123089380&p=1
我們有煮旁邊綠色那一樣菜(是青江菜嗎,我不知道)
下鍋煮後,沾滿了鍋內的油質與湯汁
吃下口有股麻油的味道
很香很滑,很好吃
總之,這次去吃楊仔頭羊肉爐,
打破我對溪湖羊肉爐只是一些細碎羊肉片加上超油湯的看法
超級想再吃的^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.227.135
→ flyliv:另外我的照片是手機拍的,因為不大會用所以不大清楚:P 12/23 20:36
推 bigworld:推這家^^ 老字號了~ 12/23 22:33
推 Emily1980:推本人認為是溪湖最好吃的 阿枝羊肉名過其實 12/24 22:31
推 nner:我也這樣認為,這間超超超好吃的...我的最愛!! 12/25 00:17
推 WooWooW:推薑絲的~~~ 12/31 00:00