推 roromsu:我去吃過 覺得還不錯也＠＠ 牛肉要自己避免烤太熟就很好吃 11/13 22:53
推 flyliv:誤會了，我是說冰淇淋不推薦啦^^牛排上我倒是覺得可以嚐鮮 11/13 23:21
※ 編輯: flyliv 來自: 220.140.237.253 (11/13 23:32)
餐廳名稱：凱恩斯岩燒餐廳
地址：台中市崇德路二段140號
電話：04-22318924
價位範圍（每人）：685元(有加服務費)
以前就常在台北街頭看到這家黑底白字的餐廳
卻一直沒有機會造訪
現在北部的都倒光了，終於在台中吃到有名的"岩燒"牛排囉
用餐順序很特別，但也挺人性化的
他是先上莎拉，前菜，就直接主菜，麵包和湯品是在主菜之後
這個順序對於小胃口的顧客是個好處
因為有時候光是吃完前面的莎拉麵包，湯之類的就已經飽了
對於牛排的享受就大大減低了^^
首先是莎拉，一樣的菜，有兩種不同的沾醬
第一種是有醋的(原諒我沒把名稱聽清楚，因為現場有點吵，服務生講的有點快)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546835&p=86
口味蠻一般的，就酸酸甜甜的
第二種鯷魚醬莎拉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546836&p=87
味道很清淡，吃不出什麼味道耶^^"，有點甜味吧
前菜鮮蝦芋泥(名稱不是很清楚)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546837&p=88
這個很好吃唷，
尤其是芋泥那一球，我喜歡吃芋頭
裡面疑似有花枝章魚之類的，吃起來脆脆的
沾他底下的沾醬很適合
吃到這道前菜感覺挺幸運的(因為她們的前菜常常在變的樣子)
霜降牛排12oz(套餐是550元)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546838&p=89
剛送上來時，是兩大塊好厚的"生"牛肉，
感覺一定能吃很飽
他的"岩板"四四方方的，跟我想像中不一樣
我一直想像岩燒是放在石頭上的
因為之前沒來過，所以服務生幫我們服務，
他先把旁邊的配菜蘿蔔放在滾燙的岩板上
然後把生牛肉放在蘿蔔上面(免得過熟)
把切下小塊的牛肉，直接放在岩板上面
看自己要吃幾分熟，就煎多久
Jumbo莎朗12oz(套餐650元)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546839&p=90
也是服務生幫忙
另外服務生說，莎朗有筋，筋的部分要先切在一邊，讓他全熟再吃
所以就像照片中那樣，有筋的部分就在照片右邊那兩塊
不過服務生說要全熟還真是有道理
平常吃牛排吃到筋時，常常咬不斷
全熟了再吃，一咬就斷了:O
只是這也有點失去了半筋半肉咀嚼的樂趣
但是，能自己料理大塊咬肉，也是很過癮
排餐除了有鹽可以吃牛的鮮味
也備有蘑菇醬跟黑胡椒醬給顧客沾
比一般只給海鹽的牛排店好多了
酥皮濃湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546841&p=92
沒想像中好喝，雖然服務生說最上面那層可以當餅乾吃
我就是衝著這點加五十元的
不過，撕一小塊就沒了，其他部分一撕就脆掉了
攪到湯裡，就跟一般的酥皮濃湯一樣，
下次去別家試試看上面能不能撕下來當餅乾吃
牛肉"酸辣"湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546842&p=93
真的有點小辣
辣到無法細細品嘗牛肉的滋味
不過我咬起來有點像是牛肉乾
焦糖布丁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546843&p=94
這比我想像的好吃一些
還蠻綿密的
雖然沒有那一層脆脆的焦糖
不過比起冰淇淋，實在好太多了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546844&p=95
冰淇淋超級普通，而且好硬
感覺是不是沒有蓋蓋子就給他冰起來呀
"冰淇淋"這甜點不推薦
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我和我的瑪爾濟斯--豬腳的相本，歡迎參觀唷
http://www.wretch.cc/album/melody830
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