推 smko:好好吃的樣子^^ 01/03 18:25
推 totosan:好久沒回員林了 真想吃看看^^ 01/03 19:41
推 jnaorvis:我才剛回員林 可是我沒吃過耶 01/03 20:46
餐廳名稱：紅葉日本料理
地址：彰化縣員林鎮大同路一段42號
電話：04-8375855
價位範圍（每人）：近300元
網誌圖文:http://www.wretch.cc/blog/melody830&article_id=9862248
本來2006的最後一天是要到彰化市去打牙祭，
不過開車途中，看到員林鎮上有一個很大的廣告招牌
說杜老爺冰淇淋吃到飽等等的廣告
一家新開的日本料理--紅葉就在我們眼前
於是就去嚐鮮了!!
進去後是很大一個場地，怪不得他外面是有表示能舉辦婚宴的
每桌客人之間是用屏風間隔起來
另外可能可以訂包廂，每間包廂都是日本的地名
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546858&p=109
我們坐的位子就在廚師們料理食材的旁邊，他們的一舉一動都被我們看到了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546859&p=110
可能新開的，服務生還搞不清楚狀況，我看老闆跟老闆娘很忙的呢
跑來跑去的指揮服務生倒茶送餐點
點了一份綜合壽司(80元吧)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546860&p=111
這一份壽司當中，除了薑還蠻多汁的
其他的壽司，只能用"乾"一個字形容
感覺有點像是吃到飽餐廳的壽司一樣，放久了，米的水分被冷氣吸乾
豆皮壽司的豆皮和米都很乾，不是很順口
相反的要說他的海苔壽司，海苔感覺是拿出來久了，受潮了，不是脆脆的口感，
咬不大斷，用力用牙齒扯開，他的肉鬆小黃瓜則散落在碗裡頭
另外一種壽司雖然外包覆著保鮮膜
可是保鮮膜也沒發揮多大效果，米粒還是乾乾的
沒有滑潤飽滿的樣子
如果要點壽司，我倒比較建議一樣在員林的中華壽司
他的米粒甜甜的，價格比較便宜，還有蝦卵呢!!
再來上的是綜合生魚片(150元吧)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546861&p=112
這道不錯，魚肉很新鮮，
他的餐具也很有巧思，是用大片竹子裝的
不過只有少少小小的七片
這是最大的缺點
再來是綜合沙拉(180元)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546862&p=113
看起來比我前面推薦的中華壽司他們家的綜合沙拉好一些
多了兩隻蝦子，高麗菜的份量也多些
不過，因為紅葉貴了五十元呀
綜合沙拉我憑印象，還是比較推薦員林鎮上的大胖鵝肉隔壁的
再來是味噌湯(20元)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546863&p=114
當時看菜單，覺得好便宜，所以就點了
不過送來的，感覺沒二十元的價值
很小碗，很像去一般日本料理點餐"送"的湯
說到豆腐，沒錯，就只有浮在水面上那兩小塊
沉在湯底的，就是一些海菜
不過友人說湯裡面有魚的味道，或許是用魚去熬的湯頭吧
炸蝦天婦羅(120元)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546864&p=115
配菜有炸香菇芋頭蕃薯等
他的炸粉沒有很好吃
雖然炸的漂亮，又是剛起鍋(很燙)
但是咬起來，外皮潤潤(台語)，粉粉的感覺
員林有一家沐蘭，他的炸蝦定食的炸蝦比較好吃
吃到飽的上闔屋的炸蝦，也比較好吃
茶碗蒸(20元)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546865&p=116
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546866&p=117
其實茶碗蒸吃起來大同小異
味道差不多，連料也相差不遠，就是香菇，魚板，蛤仔
不過小聲說，中華壽司的茶碗蒸多了一塊雞肉
好啦，我承認我太吹毛求疵，其實吃起來感覺都一樣
最後要說到他跟其他日本料理不同的地方了
中華壽司，沐蘭，都沒有冰淇淋吃到飽
紅葉有，這點他贏了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546867&p=118
不過那是自助式的，看到幾個小孩子在那邊挖呀挖的
有種錯覺來到我家牛排一樣
尤其小孩子不會挖，亂挖，挖不大起來，一小撮一小撮的冰淇淋
想到日本料理店好好享受美食的人可能挖不下手
p.s.在價格上，有幾個餐點我有點忘記，所以在餐點名稱後面加個"吧"字
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