圖文版
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店址：高雄市新興區中正四路53號
電話：07-2412068
越過了人擠人情人節的隔一天，我們出發去高盧吃我們的滿週年大餐！
而高盧也不虧是適合情人們互訴情意的好餐廳(如果不要因為人過多而吵雜的話)。
昏黃的燈光、桌上象徵愛的粉紅玫瑰再加上那一盞映得情人臉更迷濛美好的蠋光。
真的很可以讓我有種浪漫的感覺。
高盧門口
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二樓的擺設，非常的浪漫
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我們入座後，服務生就替我們倒上了一汽泡水，並放入一片檸檬，
在點餐後，更是迅速的上了溫熱的麵包，兩大片的麵包，一片是義大利麵包，另外
一片是法國麵包。
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兩者味道並不相同，口感也大異，沾醬有奶油醬和青醬兩種，配上麵包都挺滑順可
口。奶油醬就不用說了。青醬味道微鹹，搭配香酥的法國麵包或義大利麵包剛剛好
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湯品是牛肉清湯跟巧達海鮮濃湯
巧達海鮮濃湯
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湯色呈奶油色，湯汁頗濃，而且充滿了奶香跟乳酪的香氣，碗底還沈著鮭魚肉末，
湯汁在濃郁之餘，還有海鮮的鮮味
這時候突然靈機一動，把法國麵包撕成小片，丟到濃湯裡面，法國麵包配上濃湯，
充份吸收了湯的美味，變的外酥內軟又香，麵包體吸滿了湯汁，使得原本濃郁的鮮
味、奶味跟乳酪味更為集中。一口吞下去，真的是無比享受
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在湯品剛入肚後，小前菜和前菜接續而來
小前菜是配好的鮭魚握壽司
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甜甜的味道配上醺鮭魚很溫和，而那小小片的檸檬把鮭魚的香給提了出來，非常的
開胃。
而前菜更是讓我們小小的驚豔了一下
我的前菜(野菇排)擺盤真的是非常的有趣，那一個小杯子因乾冰不停的冒煙，看起
來冰冰涼涼的，很替突然轉熱的天氣解暑，
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在菜葉上的涼拌菜有混一點魚卵，吃起來口感甚佳，厚實的菇排一經過咀嚼，就會
散成條狀，每一條給人的口感都是滑嫩中帶著些微的韌性，鮮甜的菇排搭配上醬汁
，一淡一濃，讓味覺有豐富的變化
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(油漬鮭魚)擺盤的色澤也是鮮豔動人，還有時令的草莓點綴其中，
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燻鮭魚肉綻放出豔麗的色彩，配上綠色的擺飾跟草莓，讓人不得不佩服高盧的擺盤
功力。燻鮭魚肉單吃起來，口味會顯得過度油膩跟過重，建議是要沾盤面上的酸沙
拉醬，沾滿了再一口吃下去，這樣子可以在清爽跟油膩、重口味之間取得平衡。
在湯品、麵包、小前菜、前菜的前後夾攻下，我們的肚子以經開始呈現飽漲，但此
時就有個小救星來再度解放我們的食慾，看起來很像個小雞蛋的檸檬雪霜，吃起來
像是口感細緻綿密的檸檬冰砂，它不但可以清我們之前所吃的前菜的味道，還有開
胃之效。
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乖小孩~~不要點！！ 會被大野狼吃掉喔！！
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