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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=3296653 這次去士林夜市,前往光顧了一直很想去的泰便宜泰式料理。 這間店位在大南路跟基河路交接之夜市入口附近的鐵皮屋裡,是一間店面頗小的料理店。 雖然店面小,但是人可不少,客滿是家常便飯,等上菜等很久也是家常便飯。 這次點了兩道菜,一道是泰式牛肉炒河粉(70元),另外一道是辣醬碎肉炒飯(60元)。 首先介紹泰式牛肉炒河粉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325026&p=28 雖然這道菜看起來很不起眼,又是蛋又是豆芽菜,搭配上很怪 但是這道菜給人的口感蠻豐富的 首先是河粉的部分,河粉QQ的,稍有韌性,但是又柔嫩,吸附了湯汁,入口咀嚼的感覺真 的很不賴。 再來是湯汁的部分,酸酸的味道中略帶鹹味,非常開胃。尤其是炒河粉的時候有加入蛋花 ,湯汁的酸味混入炒蛋的甜味,讓湯汁不會只有單純酸溜溜的感覺。 酸中帶甜,酸中又帶鹹,加上QQ會吸一點汁的河粉條,真的很好吃。如果覺得味道太重太 複雜,還可以先吃一些盤中的豆芽菜跟軟嫩多汁的牛肉片,讓味覺緩和下來。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325027&p=29 再來是辣醬碎肉炒飯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=12&f=1139325028&p=30 份量十足的炒飯,顏色深味道也重,香氣濃而辣也嗆,辣的叫人開不了口,整盤飯給人的 第一印象就是辣!辣!辣!如不嗜辣的人,還是別如我鐵齒嚐試來的好,但重口味的人可 能會非常的對胃,會覺得愈吃愈來勁吧!? -- 乖小孩~~不要點!! 會被大野狼吃掉喔!! http://www.wretch.cc/album/kimdream -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.175.7 ※ 編輯: fflora 來自: 210.85.175.7 (03/02 00:26)