圖文版
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地址：美華泰斜對面巷子裡，中壢市廣安街32號(紅陽百貨巷內)
這次因為拜訪住在中壢的好友，他特別招待我來這間中壢有名的餐廳用餐
這間餐廳的外觀很休閒雅致，外面種滿了花花草草，寧靜中帶有豪貴之氣
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入口處是一片花圃，真是給人怡然自得的感覺
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進去門口之後，親切的服務人員過來招呼我們，隨後就將我們帶到位置上。到了餐
廳內部，才發現這間餐廳的裝潢真是別具一格，柔和的燈光、悠揚的音樂，構築出
了一個很舒適的用餐空間。
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店老闆似乎很喜歡貓，餐廳的牆壁上掛滿了跟貓有關的木雕
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禪園所提供的料理以中式料理為主，但並不限定哪一種，即使是客家菜也有提供。
菜單蠻多元化的。
我們點了四道小份的菜，白玉菜心、東坡封肉、烤羊小排、宮保雞丁。這樣子加上
服務費，總共要九百多。
大概是因為下午客人少吧，所以上菜速度奇快無比。
第一道菜：白玉菜心
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這道菜是將白菜的梗部切絲，配上佐料涼拌。佐料是以醋為基底的醬汁。吃起來感
覺很清脆，酸味十足略帶微辣的醬汁配上清淡略帶甜味的白菜絲，把白菜的香味襯
托出來。如果覺得有點辣過頭了，還可以吃吃裡面混合的花生仁，可以稍微緩和一
下。這道菜也是禪園的招牌菜之一。
放在盤子上吧
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第二道菜是東坡封肉
陶鍋裡面放滿了切割方方正正地滷肉塊，看起來很賞心悅目。
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用湯匙把上面的菜撥開，裡面通通都是肉唷！（大心）
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這道菜真的很不錯。肥油的部分吃起來肥而不膩，非常爽口，滷得夠味、充滿中藥
香氣的醬汁吸附在肥油上面，嘴巴一咀嚼，就會隨著油汁流出來。
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瘦肉的部分，軟嫩中帶著韌性，充滿著嚼勁，沒有豬肉的臊，醬汁充分入味，十分
值得一嘗。
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第三道菜是宮保雞丁
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這道菜的顏色十分鮮豔，上面灑滿了炒辣椒乾跟花生米，就可以想像這道菜重口味的
程度了。
把雞丁從辣椒跟花生米堆中挖出來吧
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雞丁果然是夠辣阿，不過重點是炒得火喉剛好，肉質軟嫩，喜歡吃辣的人可以把辣椒
皮跟雞丁配在一起吃，保證爽死你。
我因為沒那個膽，所以只敢吃雞丁配花生米，不過還是很辣...囧rz
第三道菜是烤羊小排
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這道菜就比較失敗一點。大概是因為醃過頭了，肉本身的甜味完全消失，肉本身也沒
有彈性，只充滿了調味料的死鹹味。只有在脂肪那邊還比較好一點，還有脂肪的香味
存在，至於肉的部分就不行了。
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不知道是剛好這次點的菜比較重口味還是怎樣，這次的菜都是重口味，非常下飯，如
果吃這些只點一碗飯，應該是不夠你配這些菜的。雖然價格蠻高的，但是餐廳環境跟
用餐品質都很不錯，至於菜色的部分，大部分也都在水準之上，還蠻推薦的。
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God spell 當搖滾樂遇上馬太福音
四月一號禮拜六下午兩點
中山大學
無票觀眾也可入場，歡迎共襄盛舉
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