推 bauhey:我也蠻喜歡這家的..吃了4.5次有了說... 04/01 21:53
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=3559653
穩記港式飲茶是一間在高雄市還蠻有名的港式飲茶餐廳
慕名已久，特地去拜訪。
這家餐廳跟我們一般所想像的有推車推來推去的港式飲茶並不一樣，而是直接用
菜單點菜，服務生會把菜直接拿到你桌上。
店內一覽
店裡面感覺裝潢很華麗，也很乾淨
餐廳一隅
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被左邊的椅子擋住的地方是吧台，拿來搖飲料用的。最右邊是廚房，有一個大窗戶可
以看到裡面廚師的一舉一動。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505173&p=100
牆壁上貼滿了菜單跟價目表
這裡消費不便宜阿...（淚）
我們一進門，領班的服務生大姐就笑臉盈盈地上來帶位，服務算是很不錯。
看看我們點了什麼：
香片一壺（NT.60）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505174&p=101
這邊各位要注意阿，當你剛坐定，服務生問你要喝什麼茶的時候，別以為這是送的阿！
這可是要錢的...而且還要六十.....
味道怎樣？有點淡.......
廣東粥一碗（NT.80）
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505176&p=103
這裡的廣東粥，粥的味道非常清淡，好像是直接煮出來的，沒有帶高湯。裡面的料還
算多，一碗的份量不算小，大約中等程度。
粥裡的配料：瘦肉頗多、皮蛋稍硬、蔥末少許，都是走清淡路線的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505184&p=111
同樣都是廣東粥，我還是比較喜歡吃大社鄉的烹大師......orz
鹹魚雞粒炒飯（NT.150）
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這裡的鹹魚雞粒炒飯，味道還真的是夠鹹。不過不是那種死鹹，而是鹹魚所帶出來有
鮮味的那種鹹。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505179&p=106
這道炒飯的功夫很紮實，炒飯炒到粒粒分明，不會過油，不過因為鹹魚的關係，所以
味道算是重口味，吃的時候要一直喝茶XD
這道炒飯裡面的雞肉真的是雞"粒"，而非雞"絲"。如果把雞粒挑出來吃，你就會發現
雞粒柔滑軟嫩，不知道是怎樣炒的。
蝦餃（NT.80）
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這裡的蝦餃，圓滾滾的很可愛。晶瑩剔透的外皮，裡面隱隱露出蝦肉粉紅的顏色，看了
真是讓人食指大動。
來個蝦餃的剖面圖
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吹彈可破的薄薄晶瑩外皮，軟嫩帶有彈性，裡面包著蝦球
再近一點看
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裡面的蝦肉咬起來多汁，而且彈性十足、又甜又脆，不愧是現做的港式點心阿！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=13&f=1137505182&p=109
再把外皮弄掉一點，就會發現這個蝦球裡面塞了不止一隻蝦子，料多實在！
珍珠肉丸（NT.80）
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這裡的珍珠肉丸就SOSO了，軟爛的糯米包裹著肉丸子，吃起來感覺倒是還好，沒什麼
特別的，也沒有特別多汁香甜的感覺。
鴛鴦奶茶（NT.80）
這裡的鴛鴦奶茶蠻不錯喝的。咖啡應該是現煮出來的，在適當的牛奶跟糖份調配之下
，兼具了咖啡的香、苦，牛奶的濃跟該有的甜度。真的蠻不錯的。
最後結帳出來，加上一成服務費，總共是561元
真的不便宜阿！
地址：高雄市前金區瑞源路31號
電話：07-2219382
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乖小孩~~不要點！！ 會被大野狼吃掉喔！！
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