推 Zx10R:你可以吃吃看中正路上的高山拉麵 還滿好吃的(沒吃過昭和) 07/09 12:47
推 fflora:有注意到那間高山拉麵，因為當時正在它對面的麥當勞..... 07/09 13:01
推 Gwendaline:沒吃過昭和 不過每次路過時裡頭都好多人喔 07/09 14:05
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=4664622
這次來到台中，本來打算去吃位於第一廣場商圈，位於電子街上的『後引』日式
料理。但是由於到達的時間太晚，已經到了休息時間，只好看看還有沒有其他餐
廳可供選擇。不過說真的，在第一廣場這一帶，餐廳真的很不好找。最後找到了
一間『昭和拉麵』，只好試試看囉。
門口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563811&p=35
店家位在火車站前中正路跟綠川東街的交叉口（台中市似乎有很多以溪流為名所
取的街道？），蠻大一間的，不會很難找。
這家店似乎是家族經營的，因為有小朋友在裡面負責端盤子，老闆娘還趁有空在
教小朋友算數學。在菜色方面，這家店有提供飯類、鍋類、麵類，以及小菜。
這次點的分別是味增香辣拉麵，以及醬油叉燒拉麵
首先介紹味增香辣拉麵（NT.138）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563805&p=29
湯頭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563809&p=33
看看湯頭的顏色，應該是相當重口味吧？其實說辣也不會太辣。這碗拉麵的湯頭算
是以味增的濃郁為底蘊，以辣味為輔，在濃郁的味增香氣中帶點辣味，這樣的口感
對於不是那麼能吃辣的人來說，其實是可以接受的。湯頭一入喉，首先會在舌尖感
覺到一陣辣感，但是稍縱即逝，隨後鋪陳上來的是一陣味增的香氣，這才是這湯頭
主要的訴求。
麵條
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563807&p=31
這裡的麵條Q度適中，吃起來帶點些微的嚼勁。
在配菜方面，這家店用在拉麵上面的筍乾，不知道為什麼，帶有一陣陣油蔥的香氣
，跟一般以酸味為主的筍乾很不一樣，對我這種不喜歡吃酸筍乾的人來說，算是一
大福音。
醬油叉燒拉麵（NT.140）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563804&p=28
再來介紹醬油叉燒拉麵
這口味就清淡多了，而且湯頭帶有一股豬臊味，不知道這是店家的特色還是？
除了叉燒，這碗麵就沒啥地方好提了，湯頭不太推。
叉燒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563808&p=32
這裡的叉燒還蠻特別的。雖然說看起來很不普通，也不甚入味的樣子，但是一經過咀
嚼，卻讓人大出意料之外。這裡的叉燒剛放入口中嚼個幾下，會覺得是很普通的豬肉
，沒啥調味，豬臊味也沒蓋掉。但是只要再多嚼幾下，豬肉就會有一股鹹鹹的汁液跟
味道竄出來，這時候就會覺得這股鮮甜的鹹味跟豬肉本身還蠻搭的。
另外，這裡的特色就是沙鍋般大的拉麵碗，你如果路過往裡面看可能會嚇到。但是身
為一個消費者，你就該知道，這是不可能給你裝滿的，有圖為證
沙鍋大的拉麵碗
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563806&p=30
裡面只裝了大概到碗的一半而已.....
此外，我們還另外點了一個小菜：一品煎餃（NT.50）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563810&p=34
吃過的感覺....蠻下品的....orz
裡面的餡料是以韭菜為基底，不過沒啥味道，也沒啥汁，個頭又小，除非錢太多沒地
方花不然別點
結論：這家拉麵的口味算是不錯，不過以這種價位而言，我想應該算是中間等級的吧
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乖小孩~~不要點！！ 會被大野狼吃掉喔！！
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