[食記] "珍"北平豬肉餡餅（彰化市）

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彰化市的這間餡餅店，位在彰化市南郭路145巷3號 (東民街口)
店面小小的，很不起眼，但是很好辨別，因為下午茶時間一到，這家店門口就會排滿人
而且是絡繹不絕

排滿人的小小店面

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老闆娘正在專心做餡餅

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價位表就在後面囉，價格極度平實，口味卻極佳


先來介紹豬肉餡餅吧

半月形的豬肉餡餅，後面要介紹的韭菜盒子也是同樣造型

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形狀很特殊。看金黃的餅皮就知道口感很香脆。上面的甜辣醬是我自己加上去的。

來咬一口吧！哇哇！湯汁漏出來了！

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薄脆的餅皮加上香嫩的麵身，還有裡面拌了少許蔥花、充滿汁液的豬肉內餡，吃起來真是
香甜可口阿！

再來是韭菜盒子

外型就不贅述了，同上，直接來咬一口吧！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=16&f=1139563968.jpg&p=190

一入口，衝鼻而出的就是韭菜的那股清香，咀嚼的時候就能感覺到韭菜流露出甜甜的汁液
，內餡還拌有些許肉末跟冬粉、豆干丁，口感還不錯。


這樣子的餡餅，拿來當作小點心真的蠻適合的。因為價格便宜、口味佳且份量不多，讓人
吃完會再來一個，也難怪店家生意這麼好。



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一枚銅板  既然有正反兩面

那我是否也可以保留我的兩面


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◆ From: 59.114.55.170
推 sunfollowyou:超好吃的...以前高中一星期吃個兩三次也不膩...><"
推 Mie13:吃豬肉餡餅要很小心..因為湯汁很容易溢出
推 scorpiobaby:這真的很好吃...創始店在大甲喔
推 wulc:沙鹿四季對面也有一間，從小吃到大:p
推 vivianchen:是靠近南郭國小還是縣政府那阿 @_@?
推 chh0213:這間一定要推的啊！！推山東大餅+醬！