推 wasabijyoyu:超好吃的啦218.169.233.104 03/28 15:07
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kimdream/11956852
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806670.jpg&p=403
楊寶寶是間從鐵皮屋小市場崛起的當地知名店家。新的店面就在楠梓火車站附近。
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一進店面，第一個看到的就是一群員工在忙進忙出，有的忙著包餃子，有的在捍麵皮
，店面也已經重新裝潢過，跟當初菜市場的小規模已有所不同。
餃子分為煎餃和蒸餃，煎餃只有豬肉口味
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先蒸後煎的煎餃，皮比蒸餃的皮稍微厚一些，但q度更好，而且煎過後，酥酥的嚼起
來口感更佳，而肉汁也是一咬就滿溢而出，滿滿的內餡配上又熱又燙的肉汁，包裹在
金黃酥脆的餃皮裡，真是視覺跟味覺上的極致享受
餃子切面圖
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不過在吃楊寶寶的煎餃時，有一點讓我一直感到很困擾。那就是這些煎餃都黏在一起
，每當把一個煎餃夾起來的時候，那顆煎餃就會把它隔壁鄰居的皮拉開一個小洞，然
後湯汁就會流出來，除非你非常非常小心地剝開雙方互相黏住的部分，要不然大失血
的戲碼會一直上演
這邊就有慘案現場的照片，滿滿都是肉汁（心痛阿~~）
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再來就是牛肉捲餅了
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捲餅本身煎烤火侯恰到好處，咬起來口感酥脆，充滿麵香跟彈性，餅皮裡還有埋著蔥
絲，更是增添了不少風味。配上甜甜的甜麵醬汁以及蔥絲，再加上滷得恰到好處的軟
嫩牛肉片，真的是完美的組合。
湯品則有玉米濃湯、酸辣湯、清燉牛肉、雞湯
這裡是玉米濃湯
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味道SOSO而已，沒啥特別的地方
結語：
楊寶寶在楠梓當地，已經是地標級的店家，也是很多在楠梓當地唸書、工作的遊子的
共同回憶，建議各位有經過楠梓時，可以去光顧一下。
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一枚銅板 既然有正反兩面
那我是否也可以保留我的兩面
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