推 sasa23:前天才去吃耶~~真的不錯吃唷！！ 61.216.23.210 08/07 21:24
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kimdream/12014683
這次要介紹的是一間美國佬來台灣開的美式牛排料理餐廳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823184.jpg&p=542
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823183.jpg
雖然說是美國佬，不過在台灣也住三十多年了，講著一口標準的台語跟國語，除了英
文名字Frank之外，當然也有中文名字『孫方立』（不過常常被客人叫成『孫立方』）。
店內美式而典雅的裝潢
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823169.jpg&p=527
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823170.jpg&p=528
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823173.jpg&p=531
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823182.jpg&p=540
那就來介紹餐點吧
首先當然會給麵包跟沙拉
麵包
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823172.jpg
一般的小餐包
凱薩沙拉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823171.jpg&p=529
醬汁較為濃稠，要記得拌開一點，不然會太鹹
炭烤美國牛肋排全餐（Nt.480）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823176.jpg&p=534
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823174.jpg&p=532
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823175.jpg&p=533
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823178.jpg&p=536
配菜是薯泥跟玉米粒還有一點蔬菜，小碗裡裝的是墨西哥紅辣椒豆醬，取代一般的牛
排醬
雖然名字跟樣子看起來很辣，但是其實不然，這辣椒豆醬嘗起來很類似咖哩，不過還
要稍微更泥狀更固態一點。可以拿來配牛排吃，也可以直接挖起來當飯吃。
老闆本來是做木材進口生意的，因為懷念德州的家鄉味，所以引進火山岩石的慢速燒
烤方式，將肉汁封藏在肉中，不致流失，雖然等餐的時間會稍久，但這等待是值得的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823180.jpg&p=538
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823177.jpg&p=535
底下都是汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823177.jpg&p=535
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136823181.jpg&p=539
肉的表面的確都已經烤到乾脆，確實地把肉汁封鎖在肉塊內，肉一切開，汁液會流滿
整個盤子。肉質不能說十分嫩，但也有到可以接受的程度。跟之前所吃的台中燒肉比
，這裡的肉甜味稍淡，不過份量很大，精緻度稍低，非常有美國粗獷的感覺，咀嚼起
來很過癮。
還有，我從頭到尾都忘記拿旁邊的鹽罐來調味，真的是一大疏失阿
結語：
如果各位有到三芝的話，可以去光顧一下，不過記得要先訂位，假日應該會爆滿。
位置：淡水往金山的方向,淡金公路18.1公里處右手邊，離三芝市區的『鴿子』路標處不
遠
--
一枚銅板 既然有正反兩面
那我是否也可以保留我的兩面
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.187.155