※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: forwardds (似曾相識) 站內: TaichungBun
標題: [食記][台中市]極屋精饌燒肉
時間: Tue Jun 10 00:14:22 2008
====================================
店名：極屋精饌燒肉
地址：台中市西區中港路一段340號
電話：04-23267755
營業時間：平日1730~2300 ; 假日1130~1400，1730~2300
停車：有
====================================
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/10173188
之前因為常買繼光香香雞
所以辦了他們的need 精算卡
還送了一本小冊子
裡面有很多家聯名商店的折價和介紹
說真的
裡面有不少家是我吃過的
也不是每家他介紹的就好
不過裡面就有看到這家-極屋精饌燒肉的介紹
讓我滿感興趣的
以前在台中吃過不少燒烤
從最早的烤肉王、最多家的野宴、貴貴的春喜、覺得不錯吃的羊角
能在台中存活下來的烤肉店
大多是吃到飽的
但這家似乎是以套餐的方式
拿著小冊子的九折卷
我們今天下午在逛完勤美誠品後
就到這家極屋吃晚餐
菜單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681840.jpg&p=2
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681838.jpg
我們點了一份頂饌套餐(568)、一份精饌套餐(338)
頂饌套餐可以從特級肋眼牛排、特級厚切牛小排、松板豬、鮮明蝦 4選1
然後下面的上選燒物選2種
精饌套餐如果是2個人點是676元
牛肉特餐、豬肉特餐、海鮮特餐 3選1
不過因為我們只有一個人點
所以他說是從上選燒物選3種
我選了特級肋眼牛排
上選燒物我們選了
無骨牛小排、霜降牛腹肉、法式羊小排、鮮嫩雞腿排、深海圓鱈
點完菜
服務生送上來一壺像白開水的水壺
沒想到這居然是雞湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681841.jpg&p=3
超大的一壺
而且還出忽意料的好喝
我們到要走的時候
滿滿的一壺已經被我們喝完了 =口=
醬料
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681839.jpg&p=1
韓式辣醬和日式醬油
韓式辣醬笨笨很愛
很夠味
我則是都沾日式醬油
不過日式醬油是滿普通的醬油
而不像一般吃過的燒烤店有特別的調過
鮮魚茶泡飯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681844.jpg&p=6
這個好吃
裡面的湯好像是用柴魚熬的樣子
很好吃
烏龍涼麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681845.jpg&p=7
這個更讚!
跟飯比起來
烏龍涼麵看起來很普通
吃起來卻超好吃的
酸酸的
很特別的味道
這道我們2個搶著吃，一下子就喀掉了
肉上桌囉!!!
、
特級肋眼牛排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681843.jpg&p=5
這道一放上桌我傻眼
一看就覺得是上等貨
服務生教我們說一面烤到熟後
翻面烤個10~20秒 肉剛剛好5~6份熟
這肉超好吃!!
就連邊邊肥油的部份吃起來也不會覺得膩
不虧是特選!!今天的第一名!
深海圓鱈
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681849.jpg&p=11
這個也超好吃
圓鱈比較厚，所以得烤比較久
所以可以等一面烤的有點焦焦的
再翻面再烤陣子才會熟
魚肉超甜
比我平常吃的鱈魚結實還少了腥味
今天的第3名!
霜降牛腹肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681854.jpg&p=16
這道肉也很好吃
不過因為有點肥
所以吃起來帶了點油脂
因為它上桌時我們已經有點飽了
所以我吃的時候感覺沒那麼強烈
下次應該會先點其它的試試
不過喜歡吃有點油脂的人可能會超愛!
鮮嫩雞腿排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681851.jpg&p=13
雞腿排表現的中規中矩
不錯吃
但也沒出乎我的意料之外
就是一般很嫩很好吃的雞腿肉
法式羊小排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681853.jpg&p=15
羊小排一份只有2隻
可是份量很大
吃起來有一丁丁羊騷味
但是屬於大眾能接受的那種羊騷味
肉很有咬勁，也很甜
不過跟牛肉比起來虛了點
無骨牛小排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681850.jpg&p=12
牛小排很有味道
肉很甜很嫩
而且不會很油
超好吃的!
感覺的出來是滿高級的肉
這是今天第二名!!
烤肉用的爐子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681855.jpg&p=17
服務生很貼心的在我們烤了大概20分鐘
就來換一次網子
所以還滿方便烤的
生菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681852.jpg&p=14
附的生菜
夾肉很好吃
而且吃完了還可以再續唷!
飲料是柳澄汁和蔓越莓汁
柳澄汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681847.jpg&p=9
裡面有顆粒
還滿好喝的
蔓越莓汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681848.jpg&p=10
這個就比較普通一點
是比7-11賣的好喝一點
可是沒特別好喝
甜點是抹茶冰淇淋和水果鮮奶酪
抹茶冰淇淋
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681860.jpg&p=22
想到要拍的時候
它只剩屍體了
吃起來跟鋤燒的冰淇淋好像喔
有淡淡的茉莉香
然後吃到最後才會跑出有一丁丁苦苦的抹茶味
水果鮮奶酪
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=32&f=1646681861.jpg&p=23
這個也滿好吃的
很順口
這一餐真的是令人很舒服的一餐
吃完大概剛好8~9分飽
不會有吃到飽的撐
而且食材每一樣都很高級、很好吃
服務態度也很好
因為我們很早到 (5：30開始，我們5：34就到了)
所以我們是他們今天第一個客人
裡面的服務生還滿親切的帶我們入座
從上菜、解說、到收盤子
服務態度都很令人滿意
也許是因為只有我們2個客人的關係吧
希望這樣的服務不會因為生意變好而消失
有太多因為網友的介紹而紅了的店
反而因為生意變好
而使得服務品質一落千丈，
讓人不想再去
這實在是很令人腕惜!
(印象最深刻的就是仙客樂
我才吃過一次覺得不錯
下次想去
他已經在網友炮轟下關門了 XD)
一直到我們快要走了
客人才陸續到達
隔壁桌的還是一次就訂了18個位子呢!
讓我本來為了這家店的生意擔心的念頭稍稍平息
這麼一家好店
希望大家都能來試試
也希望他能在台中這嚴苛的燒烤界
存活下來
並且一直維持這樣的好食材、好品質、好服務態度
--
默默的嶄新生活
http://www.wretch.cc/blog/forwardds
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.226.190
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.226.190