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作者: forwardds (似曾相識) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 雪莉海鮮牛排餐廳
時間: Sat Jan 31 16:03:11 2009
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店名：雪莉牛排。海鮮餐廳
地址:台中市南區忠明南路238號
電話：04-23787910
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有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/10715018
2009年的第一次的大餐
就獻給這家在我家附近的雪莉牛排海鮮餐廳了
會知道這家
是因為看了網友reines寫的三篇食記
其中最吸引我的還是德國豬腳
看了實在是令人食指大動啊
菜單
不過很遺憾的
我們本來想點的德國豬腳
最後一份剛賣掉了
所以我們只好改點別的
我們點了雪莉經典套餐裡的 黑松露香菇醬佐菲力牛排(680) 法式小羔羊(680)
店裡的晚上氣氛
果然就像REINES 說的 昏暗的燈光
幽靜的用餐環境
我發現它們的裝潢滿特別的
居然沒有燈!!
餐廳整個的照明
最主要的是居然是靠我們座位旁的這個!!
如果是跟情人來
可能會覺得很有氣氛吧
不過對要拍照的我們
可就真的是高難度了
雖然我有帶手電筒
但果然我們還是提不起勇氣拿出來用 ><
牆上掛滿了許多的畫
雖然不特別
但還滿有味道的
店內放著輕鬆的音樂
和空敞的用餐環境
讓人覺得用起餐來滿舒服的
清味道的冬瓜醋
這個還滿特別的
一般碰到的都是梅子醋比較多
麵包+蘿勒醬
麵包烤的熱熱的
搭上蘿勒醬
很好吃
麵包雖然不特別
但蘿勒醬的味道我很喜歡
很香而且很有味道
前菜-蒜香田螺
蒜味的味道很重
但不會讓人覺得太過
田螺很嫩也沒有腥味
很令人讚賞的一道
牛肉清湯
裡面滿滿的牛肉料
湯很清甜可口
這道我很喜歡
不過笨笨覺得味道有點淡
松露濃湯
可以聞到淡淡的香氣
裡面沒有料
但味道很扎實
但比較起來我還是比較喜歡牛肉清湯的味道
凱撒沙拉
生菜、麵包丁
很普遍的沙拉
這個只要醬OK 生菜新鮮就會很好吃
不過裡面點綴的培根有點太硬了
橘香炸杏鮑菇(因為我去WC了，所以這道的名字是我自己隨便取的)
橘子醬子很讚
杏鮑菇也滿好吃的
不過
為什麼不是煙燻旗魚呢
那個比較吸引我 ><
小羔羊
裡面總共有3大塊羊排
一上桌我就聞到很香很香的羊肉香氣
肉很嫩
而且很香沒有羊騷味
一般的店家為了處理羊排帶的騷味
往往會用了太過的香料
有時會讓人覺得香料的味道太重
但雪莉不會
羊肉帶的香料讓人覺得很香而不會影響到肉的味道
調理的手法很令人讚賞
我的松露牛排
上面的松露不是常看到的切片
而是切丁
不過松露的味道我還是吃不出跟牛排是怎樣的搭配
(其實剛剛一直在猶豫要松露還是併虎蝦
結果還是點了很少吃的松露)
5分熟切面
帶點血絲
肉很嫩
唯一令我覺得不滿的是
4oz果然真的很小
才開胃
就快吃完了
還有薄荷酒
甜點-水果冰淇淋蛋糕
本來以為很普通的一道
但好吃到超出我們的想像
冰淇淋用的是一般的香草口味
裡面的水果我本來以為是西瓜
後來才發現雖然都是紅色的
但裡面有鳳梨、蘋果、梨子? 西瓜?
總之吃的時候味道完全不同
但有些又吃不太出是什麼口味的水果
吃的時候我們一直在研究到底有多少種水果
本來還想說服務生說錯了
哪有蛋糕
沒想到蛋糕藏在下面
因為剛剛吃的時候冰淇淋溶化了
搭上結實的蛋糕蹦出新滋味
這家餐廳我還滿喜歡的
餐點料理的手法很不錯
店裡的氣氛晚上很適合情侶來
我覺得這是一家很值得推薦的一家餐廳
有機會的話可以來嚐嚐
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