[食記] 築地壽司-超好吃的壽司

[forwardds (似曾相識)]

※ [本文轉錄自 Tainan 看板]

作者: forwardds (似曾相識) 看板: Tainan
標題: [食記] 築地壽司-超好吃的壽司
時間: Mon Mar  9 21:45:44 2009

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店名：築地壽司
地址:台南市東門路2段221號
電話：[phone]
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詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/10786063

在台南的街上亂逛
正在想要吃啥
剛好經過這家築地壽司
因為印象中有看過它們的報導
就決定在這吃午餐

一開始進去
因為還沒有位置
我們就先拍起照來

店裡小小的大概只能坐下4~5組的客人
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522078.jpg
小小的店坐滿了人

廚房&櫃台
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522085.jpg
服務人員加廚師總共有6個人
小小的廚房
所有的人在這忙進忙出的
感覺真的有點擠呢 XD

店內一角
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522084.jpg
超喜歡這家小熊
一個人坐在高處
感覺很憂鬱呢 CCC

菜單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522096.jpg
菜單感覺跟台中的和壽司很像
上面的價錢是6個的價錢
也可以單點

我們點了鮭魚握壽司(30)、旗魚握壽司(25)、鮪魚握壽司(30)、干貝唇壽司(20)、玉子燒
壽司(20)
鮭魚卵壽司(45)、生干貝壽司(45)、炙燒鮭魚腹壽司(50)、海膽壽司(100)
比目魚緣側壽司(60)、鮭魚親子壽司(80)、醬燒海味卷(150)
還有菜單上沒有的炙干貝壽司(100)、牡丹蝦握壽司(150)、星鰻握壽司(100)

第一盤
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522098.jpg
它們居然和和壽司一樣也是會在壽司上刷上甜醬
鮭魚、旗魚、鮪魚握壽司都還不錯吃
魚肉還滿新鮮的
干貝唇壽司還滿有味道的
玉子燒則有點普通

生干貝握壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522100.jpg
很甜!!!
雖然有刷上甜醬
但卻不會蓋過干貝的甜味

海膽握壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522104.jpg
這個超出我想像的好吃
其實在吃過這麼多家店的海膽握壽司
已經有要點海膽
就要不夠新鮮的心理準備
不過沒想到這個海膽很新鮮
沒腥味又甜
今天的第二名

鮭魚親子壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522107.jpg
很漂亮的一道
鮭魚卵沒有腥味
搭上新鮮的鮭魚肉吃很讚

鮭魚卵壽司
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炙干貝握壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522112.jpg
超大的一個干貝
嚇到我們了
表面焦焦的
吃的時候有溫熱的口感
干貝比剛剛的生干貝還甜
這道超級讚
一致獲得我們的好評
是今天的第一名
我們吃完後來又多點了一個
因為太好吃了 XD

比較圖
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522128.jpg
和剛剛的生干貝比
看的出剛剛的生干貝小了整整一號

炙燒鮭魚腹壽司&比目魚緣側壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522113.jpg
比目魚側邊肉一直是我的最愛
微微烤過一比目魚側邊肉

撒上點海鹽
吃進口入口即化
滿滿的魚肉香佈滿口中
今天的第三名
炙燒鮭魚腹也滿好吃的
這兩道吃起來讓我有在和壽司的錯覺

星鰻握壽司
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又是一個大份量的壽司
星鰻肉還滿好吃的
不過因為我個人比較沒那麼喜歡鰻魚
所以沒特別喜歡
不過這個值得點來吃看看

比較圖
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=78&f=1128522117.jpg
快比筷子長了 @@

醬燒海味卷
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上面的是熟的魚肉
魚肉上刷了甜甜的醬油
裡面則是包了高麗菜、壽司料
份量很多的一份
感覺很像是特別的卷壽司

切面圖
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牡丹蝦握壽司
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大小如一個湯匙大的牡丹蝦
肉質十分甜
蝦頭則是另外烤過

蝦頭
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吃的時候發現
店家居然在蝦頭裡還塞滿了飯

這樣一餐吃下來
我們花了12XX元

這家店在不管是菜單還是壽司
都讓我有台中和壽司的感覺
不過比較起來
我覺得這家東西還比和壽司好吃呢
如果有再來台南的話
這家真的可以來試試
非常值得推薦的一家壽司店


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推 AngusAngus:他們家散壽司很棒喔!!可以吃很飽...:p
推 maggiebaby:害我餓了= =
推 applewood:推這家，食材新鮮，價位也算OK
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