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作者: forwardds (似曾相識) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 英才路大麵粳
時間: Sat Mar 28 21:32:39 2009
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店名：英才路大麵粳
地址:台中市英才路215號
電話:04-22011718
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詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/10822394
昨天在吃西班牙廣場
翻雜誌時翻到這家大麵粳
引起了我們的興趣
身為台中人的我倆
大麵粳也不是沒吃過
可是在台中最有名的這家"英才路大麵粳"
卻一直沒找到機會來嚐嚐
今天中午打個電話
確定它有開
我們騎著摩托車就衝了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902575&p=0
「大麵粳」是台中特有的小吃
加入鹼的寬粗麵條帶有一種特殊香氣、色澤偏黃
雖然名為「羹」
但卻不用勾芡就呈濃稠狀
我從小吃到大
一直到長大聽外地的同學說才知道
大麵粳是台中的名產
其它地方都沒有
店門口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902584&p=9
下午4點到達
店裡看的到滿滿的人
果然人氣很旺呢!!
菜單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902580&p=5
注意一下它的菜單和雜誌上介紹的
有幾樣漲了
蝦捲從20變到40元
我們先點了2碗大麵粳(25元)、蝦卷(40元)、炸豆腐(15元)、滷蛋(7元)
大麵粳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902576&p=1
它們的大麵粳加了油蔥、韭菜
香氣十足
麵條比我吃過的大麵粳略結實些
(應該是因為我之前吃到的都有點爛爛稀稀)
很有口感
很好吃!!
可是不知道為什麼一直覺得少了一味
想了很久才想到
居然沒有我吃大麵粳時
常吃到的菜脯!!!
難怪覺得少了一種味道
不過還是很好吃就是
蝦卷
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902578&p=3
一份蝦捲有三條
出乎意料的好吃
吃的到小蝦仁的餡料
沾點蕃茄醬
超級的好滋味
炸豆腐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902579&p=4
這份才15元的炸豆腐
也是超級好吃的
皮超脆內裡又超嫩
熱熱的吃
超讚的
而滷蛋因為十分普通
就不介紹了
因為上面兩道的小菜實在是太讚了
讓我們對沒吃到的小菜
湧出了無限的幻想
結果在理智和誘惑的拉扯下
我們流著口水投降了
又叫了一份燒肉(35)、一份2顆的貢丸(15)、一份3個的油豆腐(15)
嗯!!!!
你沒看錯!!!
我們來這一餐點的正是他們的全餐
菜單上有的我們都點了 = =
燒肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902581&p=6
燒肉用的應該是一般的梅花三層肉加粉下去炸的
肉很嫩
搭上薑吃還不錯
可是沒有想像中的好吃
貢丸和油豆腐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=91&f=1411902582&p=7
貢丸熱熱的吃很好吃
不過味道卻是普通而已
油豆腐滷的很軟嫩
入口不用太費力
一咕嚕就下肚了
這家的東西
好吃又不貴
小菜也都有水準以上的表現
難怪生意這麼好
建議如果有來的話
除了來碗大麵粳以外
也不要忘了炸豆腐和蝦捲喔
這兩道小菜讓一直念念不忘呢
而且很不可思議的
我們都感覺吃了不少東西
可是才花了大概20分鐘而已
難怪他客人多卻不用等
因為翻桌率超高的
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