[食記] 豬腳比爌肉好吃的仙女師爌肉飯

[forwardds (似曾相識)]

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作者: forwardds (似曾相識) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 豬腳比爌肉好吃的仙女師爌肉飯
時間: Tue Jun  2 00:01:35 2009

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店名：仙女師爌肉飯
地址：台中市五權西路交流道、環中路口
營業時間：營業時間：5:30pm ~ 3:00am
週一公休
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詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/11487011



這家仙女師爌肉飯
和之前介紹過的 銘爌肉飯   一樣
賣的是爌肉飯和豬腳飯

店門口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=111&f=1094351464&p=0

因為之前吃過一次豬腳便當還不錯
所以今天半夜不知道吃啥
我又來這買豬腳便當

豬腳便當一份 85元
價格也和隔壁的一樣
一點也不親民
不過看在他們都開在半夜2、3點的份上
是可以接受的啦


便當真相
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=111&f=1094351467&p=3
配菜不是主角
所以只能用普普來形容
不過他們家的酸菜很不錯

酸菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=111&f=1094351468&p=4

好吃的豬腳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=111&f=1094351469&p=5
一打開
香氣十足
我一樣是選我喜歡吃的"豬腳中段"

瘦肉部份
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=111&f=1094351470&p=6
肉魯的很嫩
卻又不會太鹹
就算不配飯吃也可
很好吃

豬腳上視圖
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=111&f=1094351471&p=7
豬腳看起來雖然很油
但吃起來卻一點也不會
而且有很多膠質
筋的部份超讚

這家仙女師爌肉飯
就開在之前介給過的銘爌肉飯 隔壁
但不知道為什麼
常常可以看到銘爌肉飯 坐滿了人
這家卻門口羅雀

那天來買的情形
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=111&f=1094351466&p=2
隔壁卻是坐了個7分滿

要不是之前有一次星期日想吃宵夜
遇到"銘"休息
我想看到這麼懸殊的人潮比
我一輩子也不會想來這試試

不過兩家的爌肉飯和豬腳飯我都吃過了以後
雖然仙女師的爌肉飯比不上"銘"
但豬腳的部份我卻是覺得比銘爌肉飯 的好吃
因為銘的豬腳有點太鹹了
滷的也沒仙女師的嫩

兩家的口味比較
我覺的仙女師的比較清淡
銘比較重口味
我想人潮會差這麼多
可能也是因為客戶族群大多是司機大哥
司機大哥會比較喜歡重口味的
好配飯呷

不過如果你也喜歡吃滷的嫩嫩、又香香的豬腳
有機會可以來這家仙女師試試





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