推 Suzie:每次看到大F的食物文 就餓了... ^.^ 118.171.124.59 08/07 19:07
餐廳名稱：廣島沾麵ばくだん屋
地址：台北市永康街14巷4號 (捷運大安站轉乘公車5分鐘)
價位範圍(每人)：約180~260元
推薦菜色：和風炸雞塊: 9.1分 辣味噌沾汁麵: 8.2分 廣島沾風汁麵: 8.2分
(美味度參考分數為3人平均值)
網誌好讀板: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/242843
本次為第一次成行之庶民美食團 目的在於找出屬於常見又美味的好料理
每份餐點價格約在250元以內 適合下班或偶而想討好肚子時安心的好選擇
期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考
總評: 總和評價8.2分，適合家族用餐料多實在的忠實選擇
可以稱上一級庶民美食戰區的永康街，除了大大小小的館子之外，更隱藏了更多
價位合理又美味的好店面。不管是想要上大菜打打牙祭或者舒舒服服的找一間好吃的餐廳
。都可以在這裡找到讓你滿足的好選擇。廣島沾麵ばくだん屋就在永康公園後方的巷子內
。大大的招牌吸引了即使是連閒晃人群也會加以注目的眼光，屬於正宗的廣島沾麵流派。
除了上好的湯頭之外，讓人著迷的辣度倍數調整也是吸引人的用餐重點之一。
以下介紹本次推薦料理排名前三名:
推薦料理第一名:和風炸雞塊 推薦率：100% 美味度：9.1 價位: 120
http://tinyurl.com/kv9o9g
介紹--
台幣一百二十元的體貼價格，能夠享受到的卻是讓人非常開心的餐點。店裡的炸
雞用的是像龍田炸雞一般的料理法。麵衣本身比起一般的日式炸雞算是偏厚了，但是肉質
卻非常受到激賞。在保存著新鮮度的同時還能夠醃漬的十足入味。更讓人高興的是每一塊
雞都炸得恰到好處。是一道能夠在品嘗到美味肉汁的同時一並享受酥脆口感的一品料理。
不但讓人有想要立刻配上一口冰涼啤酒的衝動，能夠以這樣的價格獲得如此優質的炸雞更
讓這道料理的分數節節高升。
評價--
醃漬良好又保持一定嫩度,激賞 ～ 大F
雖然長得很像炸番薯.可是肉很嫩很好吃!!! ～ 福樂
推薦料理第二名:辣味噌沾汁麵 辣度2倍 (中-套餐) 美味度：8.2 價位: 200
http://tinyurl.com/ndw29u
介紹--
沾麵的麵條本身屬於中等偏細的大小。咀嚼時感受到的是強調口感的硬度，相對
上損失的當然就是讓人在齒間帶有Ｑ勁的回饋。用簡單的說法形容的話是只有骨氣卻沒有
韌性的年輕業務員個性般的麵條（這樣形容真的比較簡單嗎？）。然而，湯頭部分卻十分
值得推薦，微微的辣味裡面傳達出的是濃郁豬骨與紅味噌調和而成的美妙。配上的豐富佐
料讓每一口咀嚼都能享受到愉快的樂趣。套餐附了一個存在感不是很高的飯糰。推薦食量
中等情侶可以點一份超大份套餐：沾麵與飯糰的大分量讓兩個人分享剛剛好。
評價--
沾汁辣與醇厚兼具，麵條口感稍硬，叉燒多點更好 ～ 阿福
2倍就有點辣了.辣味噌醬很香~麵條是偏硬的那種.個人是比較偏愛Q的 ～ 福樂
推薦料理第三名:廣島沾風汁麵 辣度40倍 (大-套餐) 美味度：8.2 價位: 220
http://tinyurl.com/nx8qlv
介紹--
冷麵的湯頭是清爽的柴魚醬油為基底，然後加入了酸味達到提味的效果。清清爽
爽的沾汁與拉麵的配料非常速配，沾著吃的時候冰冰涼涼的非常過癮。一開始聽從店員的
建議，先從１０倍辣度挑戰起，帶點辛香料刺激的辣油與磨好的白芝麻成功的引出了美妙
的誘人香氣，可惜就是有點不夠辣！
原味是不加辣的。接著，加上一匙辣油就是一倍辣度；加上兩匙辣油就是兩倍了
。一路這樣加上去，加到４０匙的話，就是４０倍辣度嘍！
看到４０倍照片中紅色那塊了沒有！？ http://tinyurl.com/ng9omf
辣就要辣得有氣勢啊～ 爭氣點！ http://tinyurl.com/ktl3nd
以下為本次用餐的詳細評分內容: (滿分為10分)
*適合朋友聚餐度:7.5 *適合情侶約會度:8.9 *適合家庭聚會度:4.2
*餐廳氣氛:7.5 *價格划算度:8.2 *美味滿意程度(就該價位而言):8.2
*綜合評價:8.2 *再次拜訪意願:8.2
評分標準: <6分 不算合格 7分 達到基本要求 8分 有水準的料理/感受
(僅供參考) 9分 讓人滿足的料理/感受 10分 無可挑剔的料理/感受
*消費金額(飲料另計): 套餐+三人分享炸雞 每人約240~260
*用餐建議事項(集合大家意見):
1. 麵吃一吃會變成黏成一坨，吃起來很痛苦
2. 叉燒肉好吃，但是份量有點少，美中不足
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/242843
本週拜訪餐廳預告: 開放報名
周五 - 米魯燒肉 VS 週六 Lounge! - 釀酒女神 Siris
我想報名本週的行程 http://tinyurl.com/motqxw
本月企劃:
貴婦甜點下午茶團 - 三明堂 (截止報名 本周日出團)
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/218551
8月回鍋團: 三選一 喜來登 隆_居酒屋 陶然亭(投票開放中)
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/233329
庶民美食團: 三選一 壽樂 肥前屋 誠屋拉麵 (投票開放中)
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/245073
我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne chance,
大F
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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