餐廳名稱：Home's 香米泰式餐廳
地址：台北市復興南路一段36-6號(捷運忠孝復興站)
價位範圍(每人)：約470元
推薦菜色：皇室咖哩大草蝦: 8.7分 乾燒香酥軟殼蟹 : 8.7分 蝦醬空心菜: 8.0分
(美味度參考分數為9人平均值)
網誌好讀板: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/206551
我們辦了每個禮拜拜訪不同餐廳的活動 本週正式超過兩個月了
抱著提供資訊的想法 我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考
總評: 總和評價7.9分 料理美味份量少 高價味的氣氛導向餐廳
坐落在微風廣場正對面的大廈,陸陸續續開起了幾間以融合優雅用餐環境與講究料理功夫
的餐廳,今天一起吃飯的朋友拜訪的是一改給人平價印象而強調舒適裝潢與高格調用餐氣
氛的香米,整間餐廳因為有兩層樓面的關係,充分的保留了寬廣的用餐空間,尤其全台只有
14間榮獲皇家認證的泰國料理頭銜更是讓許多的饕客慕名而來,雖然是稍晚的用餐時段仍
然絡繹不絕高朋滿座.是個適合用心感受舒適用餐氣氛的高價場所.
| | 市 | | 忠 |
微風 | | | | |
廣場 | | 民 | 捷運出口5 | 孝 |
________|________| |________●_____| |__________
復 興 南 路
_________________ _______________ __________
| 香米 | | 大 | | 東 |
|______| | | | |
| 道 | | 路 |
以下介紹本次推薦料理排名前三名:
推薦料理第一名:皇室咖哩大草蝦 價格:460元 推薦人數比:50% 美味度:8.7
http://tinyurl.com/nbr57g
介紹--
新鮮而肥美的草蝦快炒同時加入濃厚而溫和的黃咖哩煨煮之後裝盤起鍋,除了附
上剛剛烤好切片上桌的熱騰騰麵包讓人認熱沾著一起享受之外,在咖哩湯汁裡別出心裁的
加入了滑嫩順口的蛋汁使人在沾食的同時能夠享受更加豐富的口感.不只與現烤的麵包十
分對味.更是一道非常下飯的美味料理.黃咖哩在辛香料的調味中加入鮮蝦與蛋汁一同烹
煮的關係,造就了有別於普通咖哩醬汁的單薄,豐富而鮮美的絕妙滋味.
評價--
咖哩醬汁非常下飯，搭配脆脆剛出爐的麵包超好吃...^^ ~小至
咖哩配上烤好的香酥麵包 一絕 ~ Lisa
奇特調味附上吐司沾法 別出心裁滋味好 ~ 哲哲
推薦料理第二名:乾燒香酥軟殼蟹 價格:420元 推薦人數比:50% 美味度:8.7
http://tinyurl.com/m8eoot
介紹--
新鮮鬆軟又美味軟殼蟹炸好起鍋後,再加上各種香氣逼人的香料一同均勻翻炒,除
了能夠享受主廚的巧手將軟殼蟹的香酥表現得恰到好處之外,各種配料交替而引發出的美
味更成功的解決了讓人擔心這道料理會過於油膩的情形,香茅草與檸檬葉再加上少量的辣
椒與提味的花椒粒.精湛的讓人每一口都吃的到軟殼蟹的鮮甜與香草的清新融合而成的誘
人感受.
評價--
炸到8分酥脆的軟殼搭配上佐料,爽口 ~ 小隆
軟中帶酥蟹肉香 ~ Candy
外殼香酥，泰式調味夠味 ~ 緒子
推薦料理第三名:蝦醬空心菜 價格:180元 推薦人數比:44% 美味度:8.0
http://tinyurl.com/kk6s3c
介紹--
溫和的調味讓這道常見又普遍的料理意外的大受歡迎,除了空心菜的火侯掌握到
剛剛好之外.適當的抑制了腥味而只留下美好香味的獨門蝦醬更是使這道菜得到大家青睞
的主因,香米的調味是屬於成功誘發香氣同時減弱酸辣苦澀腥等口感的高級泰式料理.不
但吸引了喜歡嘗鮮的台灣人在夏季拜訪,對於食材選擇的不妥協才能有的新鮮滋味更是讓
人對於泰國料理有了更上一層樓的驚艷感動
評價--
蝦醬無腥味 調味好 ~ 哲哲
大火快炒留住菜的甜度,蝦醬更提升鮮度 ~ 小隆
口感溫和保留醬汁甘味 ~ 大F
以下為本次用餐的詳細評分內容: (滿分為10分)
*適合朋友聚餐度:7.8 *適合情侶約會度:7.7 *適合家庭聚會度:7.9
*餐廳氣氛:8.2 *價格划算度:7.6 *美味滿意程度(就該價位而言):8.2
*綜合評價:7.9 *再次拜訪意願:7.6
評分標準: <6分 不算合格 7分 達到基本要求 8分 有水準的料理/感受
(僅供參考) 9分 讓人滿足的料理/感受 10分 無可挑剔的料理/感受
*消費金額(飲料另計): 9人10道菜 每人約470元
*用餐建議事項(集合大家意見):
1. 點菜時可以徵詢服務生意見 避免幾道菜味道太過相近
2. 每道菜份量都很少 換算起來不是划算的選擇
3. 可以請服務生分段上菜 讓每一道菜都可以好好享用
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/206551
本週拜訪餐廳預告: 開放報名
周五 新疆料理首選 天香回味 周六 私人邀約不對外開放 :P
本月企劃:
回鍋團(人數:6~10位 成功落幕):
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/166278
(敬請期待用餐回響 週五food板見)
庶民美食團(人數:3~4位 報名截止 本週出團):
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/182779
下月企劃:
下午茶團(人數:4~6位 本周五開放投票)
7月回鍋團(人數:6~10位 企劃進行中)
歡迎加入project-一起吃飯的朋友
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/99687
bonne chance~!
大F
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
http://www.wretch.cc/blog/Faberge 大F與一起吃飯的朋友
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