推 nicesoup30:忙到凌晨的一推....> <.. 10/13 05:22
餐廳名稱：鳥家
網誌好讀板: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/351044
地址:台北市忠孝東路四段223巷46號 電話:02-2771-3902
價位範圍(每人)：約300~500元
(美味度參考分數為5人平均值)
推薦菜色： 烤雞肉團子: 9.5分 野菜可樂餅: 8.5分 鹽燒牛肉串: 8.0分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第六個月邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.1分，氣氛滿點適合聚餐，食材美味料理用心
餐廳介紹:
微風二館一側，藏了大大小小的美味餐廳。從忠孝東路一直綿延到市民大道上
甚至是巷子裡都有不少好餐廳。鳥家採取開放式的裝潢，走在路上就會被獨特的日式裝潢
所吸引。從烤雞肉串開始到炸物，各式各樣的單點小品滿足了一個個飢腸轆轆的胃以及剛
剛好想要吃點好東西的心情。
check point:炸的會比烤的慢：
不管去過幾次的我都對這樣的事情感到好奇，我想是因為炸的東西一次只能處
理一道的關係，所以會比烤的東西來的慢了這麼一點點。不過像關東煮與大腸味噌煮這樣
的東西就幾乎完全不用等，不妨先點了一邊吃著一邊閒聊，同時等待一道道美味上桌。店
家貼心的用透明布廉擋住了味道，但是不少人就在階梯上抽菸的關係因此難免有些菸味會
飄了進來。對於菸味有些敏感的話請在店家帶位時留意這樣的現象。
推薦料理第一名:烤雞肉團子 受推薦率：80% 美味度：9.5 價格:100 (兩本)
http://tinyurl.com/yljdt5g
介紹--
可以說是賭上店家招牌的一道自慢料理。新鮮雞絞肉油脂的比例混的剛剛好，混
合了蔥薑之類的香味蔬菜恰到好處抑制了腥味的同時也讓肉質的美味倍增。畫龍點睛般的
加入了比例剛剛好切的細碎的雞軟骨軟軟脆脆增加了咀嚼的樂趣。看起來感覺味道很重但
卻異外的屬於清淡，想變換味道的話還可以加點七味粉把雞肉的香味給吊出來。
評價--
乍看之下調味很重，但入口後鹹淡恰恰好。 － Stella
軟骨，沒錯!加了雞軟骨口感更多變化! － 小P
相當紮實的丸子，口感十足 － Linus
軟骨的比例拿捏得剛剛好 － 大F (Ordered)
推薦料理第二名:野菜可樂餅 受推薦率：80% 美味度：8.5 價格:100 (一份)
http://tinyurl.com/yktlzxf
介紹--
咖哩的口味也不錯，但是這裡的野菜可樂餅真的是好吃的不行。炸的香香酥酥後
上桌，用筷子夾開的時候還可以聽到可樂餅嗤的一聲發出了酥脆的聲音。一口吃進嘴裡，
一開始先是麵衣的清爽美味，接著就全都是野菜的香甜。調味的恰到好處讓馬鈴薯得好滋
味徹底被發揮出來。沒有比趁著熱呼呼的時後享用來的更好了，跟冰涼的啤酒就像是絕配
一樣的存在。
評價--
鬆軟的內餡,是我嚐過最好的可樂餅 － sping
紮實的口感，酥脆的外皮，完美的組合 － 小P
外皮酥脆，馬鈴薯泥綿密又保有馬鈴薯原有的淡淡香氣，很滿足。 － Stella
推薦料理第三名:鹽燒牛肉串 受推薦率：60% 美味度：8.0 價格:100 (兩本)
http://tinyurl.com/ykrxxcc
介紹--
一串50元的價位也能吃的到備受推崇的好牛肉，在屬於高價位的台北東區街頭就
像是不可思議一般。或許也是想要証明是貨真價實的美味，因此特地只用了鹽與黑胡椒下
去調味。烤起來不老不硬，吃進嘴裡的時候更能感覺到甜美的油脂與鮮嫩的肉汁一起被鎖
在焦香中帶點微微黑胡椒刺激的外層裡。一切的準備就是為了這一口牛肉的好味道。
評價--
熟成度掌握的很棒不會過老，簡單的鹽味嘗到牛肉本身的好味道。 － Stella
一點點的鹹味，完全把牛肉的味道提升一個層次 － 小P
牛肉烤的程度恰好 － Linus
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛：★★★★
價格划算：★★★☆ 美味滿意程度(就該價位而言)：★★★☆
服務品質：★★★ 綜合評價：★★★☆
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：５人用餐１１道菜（含主食）,每人４１５元
用餐建議事項(集合大家意見):
1. 人多的時後服務生會變得有點難找
2. 因為是朋友聚會的場合，請留意有時候多少會有點吵
3. 因為是串燒的關係，多半難免只有鹹味以及醬燒兩種調味
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/351044
如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！
保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，填寫下
方的表格你就會在記錄的等候名單裡，一但湊滿最低人數就可以出團嘍！
我也想吃這間，我想報名湊人數 http://tinyurl.com/ylf435n
本週對決主題:一月一度，回鍋美食
報名&詳細內容:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/357511
十月活動&文摘整理:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/344024
企劃出爐-一起網購試吃的朋友9月號:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/350307
我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne chance,
大F
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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