Re: [請益] 宋廚烤鴨的訂位方法(已爬文)

[Faberge (花˙鳥˙風˙月)]

※ 引述《josephairs (weiserhorner)》之銘言：
: 請問一下
: 宋廚的訂位方法是如何
: 這兩天電話打都不通
: 前面的文有說前一個月一號才能訂
: 也有同學說他們之前去吃是電話訂等半年
: 有沒有人可以麻煩解釋一下現在的訂位方法
: 感謝

"每個月的一號"接受"下個月"的報名

也就是說如果你要訂位  應該要再10月1號訂11月的位置

而且最好不要打電話  櫃台有人的話她會放著不接

所以親自到店內訂位最好


依我這次的經驗來說

我在9月1號當天中午11點40到店內

電話響個不停不說

去店裡訂位也一樣要排隊

輪到我的時候  大概不到12點


所有的週末時段都被訂滿了

我只好把剩下兩個週五的晚上訂了下來

(一個人最多能訂三天)

不過我很怕我們會暴動...  囧

因為現在加入我們的團員已經一百多個人...  平常一週三團都快不夠消話報名的人數

萬一要是是宋廚的話...  依上次天廚的經驗類推

可能也是開放報名不到5分鐘以內名額就會滿  +___+



宋廚的名氣很大  非常大  接電話的態度當然也...



所以如果只想吃烤鴨而已的話

把吃過的幾家放上來給你做個參考


天廚 這家是老牌子 老字號 甚至老口味不一定大家都吃得慣  價錢算中等

有幾道不一定大家都說好吃但是值得一嚐的老菜色  像是"尼罕寧默哈庫它"

(沒聽過的人不妨猜猜看這是什麼料理  這樣都能猜對我給您磕三個響頭  XD)

菜色可以參考這邊  http://www.wretch.cc/blog/Faberge/321545



龍都 這應該不用說了 廣式片皮鴨 還有脆皮乳豬件

如果你想試試看所謂美味的烤鴨的話 那麼在台北你應該不會想錯過這間才對

鴨皮的烤法 沾醬 各者層面都與眾不同讓人津津樂道

詳細的介紹在這邊  http://www.wretch.cc/blog/Faberge/212352


陶然亭 這個算是有點複合式  但是價位划算是安心的選擇

除了烤鴨之外還有酸白鍋 陶然烤餅  還有還有絕對值得推薦一顆30元會噴汁的蘿蔔絲餅

中份的鳳梨蝦球盛盤後的比臉還大一點  再用錫箔做成了天鵝造型的裝飾... 份量驚人

所以我們都在想那大份的莫非要做成鴕鳥了?

那天9個人吃了14道菜一人付不到500元而且還吃不完

另外他的溜黃菜在吃過的幾家裡面是我個人最推薦的  夠油夠香膽固醇也夠高

感覺吃完站起來  就會聽到"波""波"兩聲然後腦血管就爆掉一樣....

膽固醇(誤)介紹在這裡  http://www.wretch.cc/blog/Faberge/129802


十月應該還是會繼續去宋廚訂11月的位置 (怕被團員殺掉)

如果找不到一群人吃烤鴨的話也歡迎加入我們  但是我不敢保證你會報名成功  T___T



至於給你的建議是

如果你不能在平日中午拜訪宋廚  而偏好週末聚餐的話

最好的方式就是像我們剛剛提過的  每個月的一號

大概11點左右  從公司溜出去  直接到宋廚門口訂位  這是最安全的辦法

希望對你有所幫助

bonne chance,
        大F


                                            上週五餐廳:樂_創作料理居酒屋(二訪)
                                      http://www.wretch.cc/blog/Faberge/330801

                                                   本週對決主題:團結才能吃美食
                             詳細內容:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/329740

                                                                     九月企劃:
                                                         　饕．嚴選 (圓滿結束)
                　                                           回鍋團 (圓滿結束)
                           庶民美食團 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/315782
                                                        一起試吃的朋友(企劃中)

                                                                     十月企劃:
                           　饕．嚴選 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/325901
                                                      　 半日閑下午茶 (企劃中)

                                 我想報名本週的行程  http://tinyurl.com/m2wo4b
                             我想加入一起吃飯的朋友  http://tinyurl.com/nrm3vf

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