推 petseal:我住這家店隔壁巷子，它對面的炒飯炒麵也非常好吃唷 11/16 22:30
→ petseal:好像叫做張拌仙 11/16 22:31
餐廳名稱：十二籃粥火鍋
網誌好讀板: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/389587
地址:台北市松山區敦化北路222巷9號 電話:02-8712-5002
價位範圍(每人)：約400~600元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦菜色： 豪華鍋: 8.6分 紅蟳香辣蟹: 6.7分 鴨肉炒銀芽: 8.2分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第六個月邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.3分，食材新鮮倍受推崇，湯頭美味粥品驚豔
餐廳介紹:
比寒流早了一天來火鍋店報到，雖然天氣還早了那麼一點但是大家的心早已被美
味的新鮮誘惑所佔據，十二籃粥火鍋位在寧靜的敦北住宅區內，高價位的地段不僅坐落了
一堆美味的餐廳而且一如傳統的低調而講就。到這裡如何不迷路就是一門重要的學問，店
家告訴我們只要從雙聖的巷子彎進來就可以很容易發現這間店。對於方向感不太有自信的
朋友下次不妨參考看看這招妙計。
check point:份量驚人小心別點過頭了：
六個人（五男一女）點了一份豪華鍋加一份乾炒鍋。本來還盤算要多炒一份麻油
蝦或者海上鮮，結果最後差點大家真的是吃不完兜著走，豪華鍋的內容：大沙公或大沙母
一盤，海鮮拼盤一盤（蝦子＋花枝＋三種魚肉），肉品兩盤，綜合火鍋料一盤，綜合野菜
一盤，最後再加上煮火鍋的粥。如果不是大胃王的話，點菜的時候還是有所節制較好。
推薦料理第一名:豪華鍋四人份（大沙母） 美味度：8.6 價格:1850
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/389587#dish_1
介紹--
剛剛介紹完了份量，現在就來專心介紹他的味道吧，湯頭是清清淡淡的白湯，吃
的出類似薏仁與小米類之類的穀物的味道，讓我想起ｃｕｓ ｃｕｓ來。加上百頁與紅棗
入口溫和而自然。所有的配料都是以新鮮為招牌的一時之選，肥美的蝦子甜到直讓人發昏
，大沙母的蟹膏更是濃的讓人無可挑剔。當然也有美味的手工花枝漿，一咬下滿口都是自
然的鮮甜。不需要沾醬也非常的好吃！
評價--
湯頭不錯，海鮮夠新鮮 － Yuki
隨著食材的放入,湯頭也完全不同了,多層次的美味,可說是一道佳餚 － sping
食材新鮮，份量十足，湯頭美味 － Webber
推薦料理第二名:紅蟳香辣蟹 美味度：6.7 價格:680
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/389587#dish_2
介紹--
一端上桌就被這道料理辛辣的氣息所震撼，老闆堅持要上桌以後才當場翻攪，不
光是賣相好那陣陣因為翻騰而冒出的熱煙更是無比誘人，我們另外加點了杏鮑菇，米血，
和年糕就是為了品嘗著醬料的嗆辣美味。不過大家的好像都感覺真的太嗆了。調味上油了
一點點，辣味也很重。相形之下與溫和的白鍋一起比較無法達到相輔相成的功效。
評價--
味道十足，個人比較不愛年糕。米血很讚。 － Dereck
辣的好吃夠味，可惜年糕未先吸湯汁。 － 哲哲
辣椒的味道太嗆,太油 － Yuki
調味上別樹一格，期待更上層樓 － 大F
推薦料理第三名:火鍋粥 美味度：8.2 價格:附餐
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/389587#dish_3
介紹--
等到湯汁裡吸收了飽飽的食材精華之後，就到了最期待的煮粥時間了。這邊要介
紹一下下，因為與我本來的期待有所差異。我以為的火鍋粥是從乾飯煮起的，這樣才能讓
米飯吸收飽飽的湯汁與鮮甜，可是店家端卻上已經預煮好的粥直接加進火鍋裡，讓我有點
小小的遺憾，只好大火滾水再撈喝湯把鍋裡的湯汁逼出去，然後多討了一顆蛋還有蔥花作
成了雜炊。意思到了是到了，有點可惜味道走掉了不少，水太多，吊不出什麼好東西。多
虧本身食材都不錯，因此還算是很美味。
評價--
粥+上火鍋的湯頭，仍留有海鮮的鮮美滋味 － Dereck
大F的蛋花打得好... － Yuki
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛：★★★
價格划算：★★★☆ 美味滿意程度(就該價位而言)：★★★☆
服務品質：★★☆ 綜合評價：★★★☆
再次拜訪意願：★★★★☆ 推薦朋友意願：★★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：６人用餐２主鍋,每人４５０元
用餐建議事項(集合大家意見):
1. 份量不少點菜時請多留意
2. 除了飲料也有檸檬水供自行取用
3. 飯後還有自助式冰淇淋甜品
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/389587
如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！
保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，填寫下
方的表格你就會在記錄的等候名單裡，一但湊滿最低人數就可以出團嘍！
我也想吃這間，我想報名湊人數 http://tinyurl.com/yck3se6
本週美食團一週三團:往日情懷~風華絕代
報名&詳細內容:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/394645
補一個~ 我吃到蟲了 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/386515 (慎入XD )
我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf
Bonne chance,
大F
--
天 ▎ / ▉◣ ◤◢ ◤◢◤/ ▍▇▆▇▊ ▎: :"▊ ▌＼
地 剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂
一 那 ▌◤ ▉▊▎ ◤ ◤▋▃▆ ▆▃ ▎▄▆ ▍ ◣▂◢ ▍--▍
瞬 芳 ◢█▍╱ ▌▍▌ ▊ ▊ ▂◥▃▆ ▉▍◢.__
華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
http://www.wretch.cc/blog/Faberge 大F與一起吃飯的朋友
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.121.122
※ 編輯: Faberge 來自: 61.229.121.122 (11/11 17:44)