餐廳名稱：小慢
網誌好讀板: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/362421
地址:台北市泰順街16巷39號 電話:02-2365-0017
價位範圍(每人)：約300~500元
(美味度參考分數為7人平均值)
推薦菜色： 佛手: 8.8分 竹山老茶: 7.4分
本月半日閑下午茶團一樣也拜訪了團員票選最想去的下午茶，期待能夠在發現美
味的同時找到適合閒聊放鬆的好場所。小巧的點心與舒適的氣氛是本團兩個重要
的考量，同樣也把用餐的內容與菜色PO上網期待能夠讓大家稍稍參考。
總評: 總和評價8.0分，氣氛恬適器具講究，適合閒聊價位稍高
餐廳介紹:
師大夜市內其實也藏了幾家泡茶的好店，除了我個人偏好的廣生食品行之外。低
調而恬適的小慢更是大家推薦的好去處。第一次去的話一定要看地圖，否則真的會讓人三
過其門而不入。悠悠哉哉的可以渡過一個下午的愉快， 靜靜的體會一陣時光緩步。
check point:你要會泡茶：
畢竟你是來泡茶的！當然老闆跟服務人員也會熱心的教你泡茶的方法，不過老實
說可是讓我囧了一下。我習慣泡老人茶啊，半生茶的水溫不用太高然後熱壺熱杯什麼的，
在這邊卻略有不同。不過就當是體會新的泡茶方式一般，靜靜的學習也是一種不同的樂趣
。
茶品第一道:佛手 美味度：8.8 價格:300
http://tinyurl.com/ykgh536
介紹--
平易近人的生茶，淡雅的清香與喉韻讓這道茶受到大家的推崇。味道偏向溫和，
沒有太過發酵的關係也少了一點個性。烘培的程度應該也算是屬於輕培火這邊，適合推薦
給平常有在喝茶但不太挑剔品種的朋友。味道給我的感覺有點溫溫吞吞像還沒睡醒，可能
是我的泡法不對也有關係。
評價--
有一股清香，一瞬間我以為是綠茶 － Chris
清香回甘，茶的香味使我飄飄然~ － Evelyn
溫順的口感中帶有淡雅的茶香 － 巴馬
我得承認我不會品茶 = =還算清甘囉 － 五隻兔
茶品第二道:竹山老茶 美味度：7.4 價格:300
http://tinyurl.com/yfjckyx
介紹--
Ｍｅｎｕ上沒有的一道，跟店家打聽才特地拿出來的。可惜接受度好像可以再高
一點，但我個人很喜歡這種已經充分發酵過了以後的陣陣韻味。帶有一點點成熟了的澀味
讓香氣衝上鼻腔的時候變的較為緩慢卻濃郁，然後再慢慢細細的舒展開來。整個味覺的呈
現也多了一點深奧，口感上接近紅茶（因為發酵過了），胃不好的人我會比較推薦這道。
評價--
讓茶的味道自然放出來果然蠻順的，比一般飲料好喝 － Chris
淡雅近人 － Evelyn
茶味較重帶也略澀 － 巴馬
只感覺沒沖之前味道很特別沖下去感覺普普 @@ － 五隻兔
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會 ：★★★
適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★ 美味(該價位而言)：★★
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願 ：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：６人用餐,每人３６０元
用餐建議事項(集合大家意見):
1. 請留意預算與價位上的問題
2. 建議最好能有些泡茶的經驗會比較容易上手
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/362421
本週美食團一週三團:旬!火鍋登場~
報名&詳細內容:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/375799
我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne chance,
大F
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