餐廳名稱：遊牧邊疆 用餐時間：Aug 27th, 10
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/683096#info (實用資訊部分)
地址 ：光復南路280巷25號 電話:(02)2761-1299
價位範圍：約600~700元
(美味度參考分數為8人平均值)
推薦料理： 羊雪花: 7.0分 古堡特調奶酒: 7.0分 羊肚絲: 7.0分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.2分，用餐環境熱鬧歡愉，邊疆料理別有樂趣
餐廳介紹:
國父紀念館周圍的美食魅力越來越不可小覷，一個不小心就會發現”疑？怎麼又
到了這裡”類似全面啟動的劇情出現。這次拜訪的是以新疆料理吃到飽為招牌的遊牧邊疆
，一般來說吃到飽料理多多少少都有不同的價味選擇讓人搭配，這家店當然也不例外的提
供各種方案，同時也另外還有只能夠單點的菜色與調酒做為選擇。假日的時候有時會有爆
滿的情況出現。
check point:游牧邊疆用餐兩三事：
建議事先訂位：
雖然店內的場地不小，但是來店的客人也非常的踴躍，因此還是建議大家事先訂
位比較好。
注意不同價味的選擇：
基本的４９９是吃到飽，外加１８９元的話肉類便能夠升級。如果再加５９元則
可以飲料喝到飽。另外還有單點的熱炒與飲料可以選擇，叫人覺得零瑯滿目。
留意上菜的內容：
雖然一開始對店家說了所有的肉類都來一份這樣的希望，但是好像有幾道菜漏掉
了，有點可惜。
推薦料理第一道:羊雪花 受推薦度：62.5% 美味度：7.0
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/683096#dish_1
介紹--
羊雪花是少數大家都非常推薦的料理，就算肉類的種色繁多還是可以立即分辨口
感的不同。不過讓人越來越擔心的是我自己的舌頭，孜然的味道加上羊油的香讓我抓不太
準太細部的口感，似乎邊疆料裡講究的是另外一種氣魄。大口吃肉大碗喝酒的精神。羊雪
花的油脂非常豐富，一口咬下去完整的感受出香氣四溢，加上本團兩位大廚手藝精湛，把
肉質控制得剛剛好，入口的味道令人著迷而念念不忘。
評價--
油花分布均勻+孜然粉的特殊風味～讚！ － News
那天被油噴到的次數是無數次＝ ＝ － Serena
推薦料理第二道:古堡特調奶酒 受推薦度：50% 美味度：7.0 價格:380元
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/683096#dish_2
介紹--
推薦的第二道是這裡的調酒，也具有獨樹一格的塞外風情。飲料方面新疆可樂讓
我覺得石榴的味道強了一些，只是為了解渴的話可以外加５９元喝到飽。我們這次點了兩
輪奶酒，適合推薦給大家的是古堡特調奶酒。風味比較淡雅，酒精濃不不高，奶酒的味道
也調的偏淡，好處是甜味不重，可以細細的品常卻也不會難以入喉。帶有一股乳酸菌的味
道以及一點點蒸餾後的穀物香。
評價--
甜甜的很好喝 － 鮪魚
奶香加酒，這是我當天回家以後最有印象的餐點.... － 大眼
推薦料理第三道:羊肚絲 受推薦度：50% 美味度:7.0
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/683096#dish_3
介紹--
微微的辣味以及新鮮的彈性帶來的爽爽脆脆，這裡的開胃菜有種與眾不同的風味
。中亞西亞甚至到了中東，各式各樣的香料層層相疊，交織出各種不同的美好樂章。羊肚
絲洽到好處的發揮了香料的優勢，把入口的辣味呈現得很有模有樣，又加上有嚼勁這樣的
元素，是一道就創意而言感覺不錯的開胃菜。
評價--
調味很蒙古，脆度不錯，很開胃 － 小王
涼爽微辣彈牙 很開胃的一道 :) － Serena
略帶辣度有嚼勁的開胃小菜 － 小白
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人約650元
用餐建議事項：
1. 用餐環境可能會有點吵雜，訂位的時候請多留意
2. 有各種不同的點菜組合，可以大家討論好了再決定當天的點菜方式
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/683096
如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
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保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，
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大F
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