餐廳名稱：洋蔥 用餐時間：Jan 1st, 11
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/751266 (上)
地址 ：士林區中正路124號 電話：(02)8866-3081
價位範圍：約350~450元
(美味度參考分數為10人平均值)
推薦料理： １０１盎司電燒勒眼牛排 : 8.1分
甜點 : 7.4分 湯品 : 6.7分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.9分，服務盡責空間寬敞，電燒牛排份量驚人
餐廳介紹: （由本次團長： 大Ｆ提供）
捷運士林站附近有較大的腹地與許多能夠容納大量來客的餐廳，讓人暫時忘了都
市的壓迫氣氛。就連旁邊的麥當勞也是以驚人的大空間讓人人留下深刻的印象。洋蔥餐廳
一樓的店面有一半拿去做了開放式廚房，整個料理的過程非常透明。而整個地下室完全拿
來作餐廳使用，可以容納大約３０～５０組左右的客人。有些菜色需要事先預定，拜訪之
前可以先打電話稍作詢問。
check point:洋蔥用餐兩三事：
專屬平日限定的料理：
與假日相比，平常日的料理選擇更多樣。除了提供義大利麵，義大利燉飯
供大家挑選之外。還有知名的豬肉或牛肉漢堡排。另外平常日除了套餐之
外也接受單點的選擇。
大份量料理：
最著名的當然是這裡的１０１盎司電燒牛排，其他還有德國超大豬腳也是
沒有寫在Ｍｅｎｕ上的。去之前建議打聽清楚會吃得更開心。
兩種不同的套餐選擇：
套餐有提供１００元和２００元兩種不同的選擇，１００元是基本的沙拉
，麵包，飲料；２００元則多了湯品，前菜，以及甜點。
排餐提供回烤：
如果上桌的牛排熟度不足的話，這裡提供回烤服務。紐西蘭的牧草牛大家
吃的似乎比較安心。
沙拉 推薦度：65.0% 美味度：6.4
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/751266#dish_1
介紹--
我平常吃青菜時很少加佐料，我以為川燙或是生吃才能吃出蔬菜的新鮮與原味，
當然品質好壞也立見高下。這次我也是單吃生菜沙拉，一口咬下ㄎㄚ的一聲響出青菜的清
脆新鮮甜美─這是一道不需要加工即能吃出新鮮度滿滿的生菜沙拉：）
ｂｙ Ａｎｇａｌｉｃａ
地瓜沙拉的顏色非常討喜（金黃色）將一般市面上的馬鈴薯泥換成地瓜泥，再混
合入白煮蛋，但如果可以地瓜泥再綿密一點，白煮蛋再細一點，或是添加一點奶油和起司
的話，Ｍｏｕｔｈｆｅｅｌ一定會更好。
ｂｙ 小美
湯品 推薦度：61.3% 美味度：6.7
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/751266#dish_2
介紹--
湯品一共有四種（照片中是蒜頭蛤蠣湯）而我點的是海鮮湯（我一個海鮮控ＸＤ
）。海鮮一直以來都和蕃茄很配，所以洋蔥這道海鮮湯底也是用蕃茄下去熬煮，我覺得它
的口味調的滿不錯的，熱度也夠（湯一定要夠熱才是王道啊）。不過表現的只能算中規中
矩沒有太大驚喜，倒是趴趴照的蛤蜊湯＋蛋﹒﹒﹒有海鮮泡麵的Ｆｕ﹒﹒﹒很妙啊ＸＤ
ｂｙ Ｋｉｋｉ
評價--
很像在喝海鮮泡麵湯 ─ 趴趴兆
有看見巧思的地方，也有可以加強的地方。 ─ 大Ｆ
表現中規中矩 ─ kiki
洋蔥的口味相當的濃郁，漂浮的cheese也恰到好處 ─ Jack
玉米粒夠多，濃稠度也剛好，溫度再熱一點會更好 ─ lulusa
前菜 推薦度：31.4% 美味度：4.2
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/751266#dish_3
介紹--
鵝肝醬猜是一般的罐頭鵝肝醬，也是薄薄的一小片放在小餅乾上。我本來想抹在
麵包上試試看，可是沒有附麵包可以塗。先切一小口單吃起來還好，不像以前吃到的鵝肝
醬味道那麼重那麼鮮。猶豫很久再整塊拿起來吃，嗯～就這樣。吃鵝肝醬前菜時，心裡想
著下一次來吃我會點旁邊小呆吃的烤田螺。
ｂｙ 艾爾伯特
評價--
份量有點擠壓到主菜了，再小份一點應該也可以 ─ 大Ｆ
搭配美乃滋感覺很奇怪 ─ lulusa
味道很特別～～搭配上餅乾吃 ─ 趴趴兆
主菜：１０１盎司電燒勒眼牛排 推薦度：85.7% 美味度：8.1
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/751266#dish_4
介紹--
看起來生的，吃起來竟然有５分熟左右的口感，真的讓我感覺到難得的意外。肋
眼的肉質嫩的接進菲力了。外圍的部分看起來烤的剛剛好，吃起來的時候卻已經過焦了。
當吃到剩下一塊中間的油花的時候，請不要不好意思，麻煩服務生幫忙再另外煎過，表現
焦的香香酥酥，內部的油脂在口中完美的化開。恐怕只有這裡吃的到如此印象深刻的料理
。
ｂｙ 大Ｆ
沒有吃過這麼大塊的牛排，對於烹調方式的好奇大於對於味道的好奇，在餐墊上
都有圖解”電燒”的方式，透過科學的方法傳導電源，讓大面積的肉塊可以快速煮熟，頗
有做實驗的感覺。實際牛排上桌時，從切面可以看到中間幾乎還是蠻生的，喜歡三、五分
熟的朋友應該會很開心，我則是毫不猶豫的請餐廳再幫我回烤一下，回烤後的味道其實不
錯，沾上一點點胡椒和鹽，可以品嚐出牛肉的美味，而且因為重新擺盤，比較沒有茹毛飲
血（誤）的感覺：Ｐ
ｂｙ Ａｂｂｙ
控制篇幅本次介紹了四道料理 敬請期待下集
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/751266
本週美食團出團計畫:創意料理 串燒美味
報名&詳細內容:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/746376
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*歡迎加入撲浪追蹤掌握出團情報: http://www.plurk.com/faberge/invite
bonne continuation,
大F
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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