餐廳名稱：至香園 用餐時間：Dec 4th, 10
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739953#info (實用資訊部分)
地址 ：大安區新生南路三段50號 電話:(02)2369-2446
價位範圍：約250~350元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦料理： 沙茶牛肉乾麵 : 8.3分 滷肥腸（大） : 8.7分 雙丸湯 : 7.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.0分，店面較小需要久候，價格公道口味稍重。
餐廳介紹: （由本次團長： 小莎提供）
店面較小，看起來像一般小吃店，但是價位合理、食物美味！唯一真的要說美中
不足的話，我想那一定是大家必須面對常常的排隊人龍以及眾人迫不及待的等待著你吃完
那種熱切的眼光造成的壓力，這附近念書的朋友說這家店以前都沒留意過，沒想到竟然這
麼有名排了這麼多人，我們是中午１２點用餐的，等到上完菜吃完都下午快一點半了，餐
廳下午兩點就休息，恐怕１２點半過後來排就等不到了。
check point:至香園用餐兩三事：
假日用餐須等候：
老闆感覺尚未習慣人多的工作狀態，所以動作比較悠閒，假日的時候人多需
要等候，要有點耐心喔！或者平日去就不用排隊啦！
位子安排不是很流暢：
店面不大，加上假日用餐時段人潮較多，位子上安排不是很理想。
推薦料理第一道:沙茶牛肉乾麵 推薦度：75.0% 美味度：8.3 價格：$100
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739953#dish_1
介紹--
牛肉吃起來的口感很不錯，肉有醃至入味，沒有出現咬不斷的筋，吃起來很嫩，
淡淡地沙茶味很合我的口味，麵條就很普通的麵條，如果是拉麵或刀削麵會更愛。花生粉
的味道也很濃遇，聽團員說這是老闆自己親自作的。老闆堅持自己作的花生粉味道才比較
香也比較濃郁，另外店裡還有賣自製的沙茶醬。喜歡的話可以買回家拌麵吃。
ｂｙ 小美
評價--
沙茶很香，花生粉畫龍點睛，牛肉軟嫩，麵條是一般家常白麵，很樸實的
麵條，配上重口味的沙茶醬剛剛好！ ─ 小莎
推薦料理第二道:滷肥腸（大） 推薦度：66.7% 美味度：8.7 價格：$120
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739953#dish_2
介紹--
藉醋和大量的薑絲來消解滷肥腸常見的油膩問題，處理的不錯。幾種滷味在處理
上都依據各自的特性來料理，不是全部都照同樣的ＳＯＰ來做，讓我很喜歡。肥腸要滷到
口感轉為軟Ｑ而不像膠一樣難以咀嚼我覺得應該在時間和火侯的掌握上有下工夫。搭配清
爽的檸檬辣椒也是一種很令人喜歡的，在腴厚的口感中又帶些清爽與微辣的香氣。值得一
試。
ｂｙ 建豪
評價--
滷得剛剛好，超軟嫩，又很入味 ─ 小美
跟檸檬辣椒組合起來是完美的搭配 ─ 大F
推薦料理第三道:雙丸湯 推薦度：58.3% 美味度：7.5 價格：$50
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739953#dish_3
介紹--
雙丸湯是牛肉丸跟牛筋丸，感覺很有嚼勁，湯頭還不錯，有人說稍鹹，我是覺得
還好，因為在台南時也會喝類似湯頭的魚丸湯，但是有加油條，湯底有菜，我忘記是什麼
菜了，有些鹹味配著喝很好喝，整體來說滿推薦的，因為很少能夠喝到手工牛肉丸子湯，
如果湯再大碗一點就更好了，料不用多沒關係，喝湯喝飽足會很開心。
ｂｙ 小巫
評價--
我喜歡他丸子不會太Ｑ太彈牙的做作感，但湯頭好鹹‧‧‧ ─ 小莎
兩種牛肉丸分別帶有嚼勁與帶汁的特性，湯底的冬菜讓人想多喝幾口。
─ 建豪
軟軟的肉丸，跟平常吃到的不太一樣 ─ rita
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★☆ 適合情侶約會：★★
適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛 ：★☆
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★☆ 綜合評價 ：★★☆
再次拜訪意願：★★ 推薦朋友意願：★★
本次消費金額(飲料另計)：每人約250元
用餐建議事項：
1. 假日用餐時段非常容易大排長龍。
2. 週日晚上不營業。
3. 點菜部分比較沒有效率，如果客人多的話容易混亂。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739953
如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！
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bonne continuation,
大F
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