餐廳名稱：法國小皇后 用餐時間：Dec 24th, 10
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/748735 (上)
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/748806 (下)
地址 ：信義區基隆路二段39巷16號 電話：(02)2739-8569
價位範圍：650元
(美味度參考分數為18人平均值)
推薦料理： 勃根地紅酒燉牛肉佐奶油香草飯 : 9.2分
鮮切火腿搭季節時蔬比薩 : 8.8分
蘋果肉桂烤餅 : 8.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.4分，烹調用心誠意滿分，氣氛溫暖服務親切
餐廳介紹: （由本次團長： 大Ｆ提供）
感謝Ａｒｎｏｎ小姐，吃飯團在一個月前很順利的訂到了聖誕夜這個具有意義的
重要時刻。也十分感激Ａｒｎｏｎ小姐答應我們包店的要求。法國小皇后在基隆路上距離
通化街夜市不遠。小小的店面雅緻的裝潢讓人有在家用餐的溫暖。我們趁著這次進行了不
少的小小的活動，包括交換禮物以及一場小小的慶生會。不怕大家笑我，那天晚上回辦公
室的我是十分感動的。我們從沒有開始，就這樣一路辦了下來一直到現在。感謝大家成為
一起吃飯的朋友，也感謝大家今年都過的非常平安。
check point:法國小皇后用餐兩三事：
別忘了訂位喔：
這是一間很小的店面，我們努力的請求以及靠著Ａｒｎｏｎ小姐的安排才讓我們
坐進了１８個人。因此不管平日或是假日都是很容易客滿的，享一嚐美食的話別
忘了事先訂位喔！
人夠多的話，預約菜色吧：
這裡的招牌是務必一嚐的紅酒燉牛肉，但需要三天前事先預定，而且人數要三人
以上。因此如果人數夠多的話，千萬不要錯過這道菜喔。
勃根地紅酒燉牛肉佐奶油香草飯 推薦度：91.6% 美味度：9.2
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/748806#dish_1
介紹--
本來以為沒刀子吃會有點麻煩，結果很輕易的用叉子把牛肉切成一小塊一小塊，
肉質果然很嫩！吃進第一口後，除了連連道好吃之外，就繼續一聲不吭的滿足吃著第二口
第三口‧‧‧旁邊佐的紅酒醬也好優秀！兩樣搭起來真融洽，是我下次光臨還會再點的菜
。
ｂｙ 阿喵神
評價--
這道主食我認為是必點！勃根地牛肉軟嫩入味，單吃、搭配醬汁或搭配香草飯
都很棒！香草飯就是單吃也非常棒，真的是大推！ ─ News
墩牛肉軟嫩到食用時無須用刀子切，以湯匙即可食用，肉質綿細到入口即化之
境地令人印象深刻。奶油香草飯淋上醬汁也是一絕。 ─ Angelica
軟嫩的牛肉不需餐刀就可以輕易分食，淋上一點點鮮奶油增加香氣，甜甜的醬
汁搭配香草飯，瞬間秒殺～ ─ Abby
鮮切火腿搭季節時蔬比薩 推薦度：81.1% 美味度：8.8
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/748806#dish_2
介紹--
薄薄的餅皮上鋪上鮮美的培根，再加上蕃茄、櫛瓜、起士、鳳梨下去烤，餅皮香
脆、餡料美味，上面還撒了一種香料，更增加披薩的風味，一個人吃完一個披薩都沒問題
。法國小皇后的薄皮披薩，比一般的薄皮披薩更薄，更符合台灣人喜歡吃料大過於吃皮的
喜好，現烤出來的披薩，令人食指大動，難怪披薩會是是這家餐廳最有名的餐點。
ｂｙ Ａｂｂｙ
評價--
口感豐富的Ｐｉｚｚａ多層次的美味 ─ 鮪魚
餅皮很薄，但是很脆，口感很不錯 ─ 阿喵神
微辣的調味，趁熱吃會停不下來～ ─ 小白
沙巴雍杏桃蛋糕 推薦度：70.0% 美味度：8.2
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/748806#dish_3
介紹--
這道甜點在台灣還算少見，慢慢的或許會大放異彩。碰巧曾經在日本和舊金山吃
過，可是好像大家的味道都不一樣，連Ｍｉｃａｓａ的味道也有所不同。冰過的口感非常
的愉快，上面灑了醃漬的水果乾增添許多的香味。曾經詢問Ａｒｎｏｎ主廚是否有Buche
de Noel這樣的節慶料理（法國人聖誕節愛品嘗樹枝蛋糕），剛好Ａｒｎｏｎ主廚準備出
了這一道，也算是別出心裁了，所以吃的我感覺很有過節的心情，口感上要直說的，是真
的比較甜。不喜歡吃太甜的朋友建議應該要事先注意這一點。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
不膩且口感滑順 ─ 阿can
有點像提拉米蘇的杏桃版，濕潤的蛋糕配上上面的起士醬，好好吃喔，真想團
購一個 ─ Abby
好吃到讓我又多挖幾口 ─ resu
蘋果肉桂烤餅 推薦度：72.8% 美味度：8.5
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/748806#dish_4
介紹--
跟印象中的蘋果派最大的不同就是在派皮，大部份的派皮或餅皮都有濃郁的奶油
香或酥油香，但是烤餅只有濃郁的麵粉香氣、口感較乾但質地紮實，搭配略甜的肉桂蘋果
餡卻感覺非常清爽不甜膩！
ｂｙ Ｎｅｗｓ
評價--
外酥內軟，輕咬下去，甜蜜在心頭 ─ resu
肉桂味道香濃配上不會過甜的蘋果餡 ─ 趴趴兆
色 ─ Abby
不會太甜肉桂味也不會太重皮脆美味 ─ Amy
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★★☆
適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★☆ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人約600元
用餐建議事項：
1. ｃｈｅｅｓｅ佐料出現多次，不喜歡ｃｈｅｅｓｅ的朋友請留意。
2. 用餐空間偏小，喜歡位子寬敞一點的朋友請注意。
3. 店名是法國皇后，但餐點有點偏義式，可以稍稍留意。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/733671
本週美食團出團計畫:創意料理 串燒美味
報名&詳細內容:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/746376
我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf
近期吃飯團行事曆 http://tinyurl.com/24p9e4w
*歡迎加入撲浪追蹤掌握出團情報: http://www.plurk.com/faberge/invite
bonne continuation,
大F
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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