餐廳名稱：祥禾園 用餐時間：Sep 24th, 10
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/701061#info (實用資訊部分)
地址 ：八德路四段656號 電話:(02)2748-9966
價位範圍：約350~450元
(美味度參考分數為7人平均值)
推薦料理： 北京片皮鴨 : 8.0分 雪花賽螃蟹 : 7.5分 豉汁蒸玉帶: 7.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.4分，地點較遠交通不便，價格公道料理傳統
餐廳介紹: （由本次團長： 韋恩提供）
祥禾園位於八德路，剛好捷運沒到的地方，如果特地過來有一點不方便，但若想
順便走走饒河街夜市、五分埔，倒是一個不錯的傍晚行程。祥禾園是綜合式的中式餐館，
菜色有粵、湘、川、平，各有特色。此次專程來吃烤鴨，搭配其他的菜色並不算突兀。菜
色可能當天冷氣過冷，滋味不差但也不算感動。裝潢的部份走明亮風格，桌次雖不算寬敞
，但因來客並不多也尚可接受。
check point:祥禾園用餐兩三事：
注意座位的安排：
因為當天冷氣過冷，所以很多菜色很快就涼了，滋味大打折扣。或許可以詢問
哪邊的桌次比較不會受到空調的影響。
有的菜色內容並不是全部人都可以享用：
我們點的烤鴨餐中，有的菜色內容並不是全部人都可以享用（團長本身不吃牛）
，所以或許可洽詢店家是否可以更換部份菜色（或肉類）。
推薦料理第一道:北京片皮鴨 受推薦度：75.0% 美味度：8.0
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/701061#dish_1
介紹--
烤鴨呈現美麗的焦黃色澤，外皮再泛上誘人的閃閃油光...受不了烤鴨呼喚的我，
迫不及待地將肥吱吱的烤鴨皮甜麵醬蔥段放入餅皮中捲起，一口咬下～融合鴨皮的香脆，
鴨肉的柔嫩與油到好處的脂肪～嘴裡「卡茲卡茲」的響起一陣曼妙的烤鴨舞曲～～＊
評價--
烤鴨片得不夠大片、皮不夠爽脆、芝麻醬不夠香，但整體搭配還不錯 ─ Snow
烤鴨一向都滿分，我愛那個醬 ─ 涵婷
甜麵醬發酵的味道很迷人 ─ 大F
推薦料理第二道:雪花賽螃蟹 受推薦度：75.0% 美味度：7.5
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/701061#dish_2
介紹--
蟹肉炒蛋，黃澄澄的蛋液滾著紅紅的蟹肉，顏色是很開胃的。一口吃下後還能嚐
到蛋的溫潤與蟹的鮮味。份量稍多導致後面還剩很多就涼了，涼掉以後口味偏鹹。
評價--
很好吃也，蛋白、蟹肉又拌生蛋黃，吃了之後可能不適合去做健康檢查～
─ Abby
炒蛋不會太濕也不會乾，扮蟹肉味道剛剛好 ─ 蕭張
蟹肉很大顆，好吃～ ─ 涵婷
加了紅醋有做到提味的功能 ─ 大F
推薦料理第三道:豉汁蒸玉帶 受推薦度：75.0% 美味度:7.5
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/701061#dish_3
介紹--
豉汁的味道在這道菜餚裡扮演了重要的角色，雖然在這道菜談不上能夠作到承先
啟後與其他的菜色作連結的效果，但是能夠適當的轉換一下吃慣的肉類的味覺也是很好的
巧思。豆腐燴的入位三分，能夠達到這樣的結果當然就是把上方的鮮干貝和豆豉的湯汁精
華都一起吸收了的結果。整體來說，也是因為這道菜上桌的時候還是熱的，所以同桌的大
家都吃的非常開心。芥藍菜與盤中的醬汁十分合搭，鹹度也剛好適中。
評價--
因為冷掉了，所以嘗不太出來原來祥禾園應有的味道，但干貝很大顆，應該算
優勢吧～XD ─ 蕭張
不錯吃，可惜干貝上面的調味料味道太重，干貝的味道被搶走了 ─ Abby
干貝很不錯，豆腐挾到碗裡時還能保持完整，很不錯 ─ 涵婷
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★
適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人約460元
用餐建議事項：
1. 喜歡吃熱呼呼的朋友可能要提醒店家冷氣的強度控制。
2. 店家忙碌時服務生可能沒有辦法招呼的很周到。
3. 座位不是很寬敞，入座的時候請注意安排的方式。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/701061
如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
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bonne continuation,
大F
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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