餐廳名稱：勺勺客 用餐時間：Jan 21st, 11
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/763202 (一)
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/765257 (二)
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/765265 (三)
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/765379 (四)
地址 ：北市仁愛路二段41巷15號 電話:（０２）２３５１－７１４８
價位範圍：約350~500元 (美味度參考分數為20人平均值)
*第二年，吃飯團終於又一次開了自己的尾牙團
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.8分，熱鬧氣氛人聲鼎沸，仿古菜餚引人入勝
餐廳介紹: （由本次團長： 大F提供）
由一群愛做菜的人開的划算小店，提供了不少考據典籍的仿古菜色，以主打陝西
名菜為主的勺勺客不但提供了各式各樣的美味料理，划算的價格更是讓每位顧客都想豎起
大拇指。兩間一樣的店名互不相讓的主打自己才是正宗的陝西餐館，但不管如何能夠享受
美食就是大家最大的幸福。這家店的地點在安靜的仁愛金山交叉口旁小巷內，店內熱鬧的
用餐環境與一道到獨門料理讓人留下了深刻而美好的印象。
check point:勺勺客用餐兩三事：
大菜需要三天前預約：
勺勺客的菜色是分季節的，而且有些菜只能接受三天前預訂！這次很扼腕就
因為這樣的關係沒有機會能一嚐真的非常可惜。前一天可以預訂的大菜也不
少，像是魚梅還有西藏牛肉湯奶茶等都可以請店家事先保留的。
料理第十五道:文思豆腐 推薦度：93.1% 美味度：8.3
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/765379#dish_15
介紹--
這道菜讓我小小的驚喜了一下，應該說像是參觀了侏儸紀公園一般。這是以前淮
揚的老菜，叫文思的和尚燒給遊客吃的。口味上難以證明是否是正宗了，但可以保證比北
京吃過的道地許多：北京人以為是文思是指文思鳥，作成了一道葷菜！文思豆腐湯稠潤，
初不見豆腐，後來才看到碗中的一縷一縷豆腐細絲。口感接近沒有醋辣味的酸辣湯，多了
一分溫和也保留著一分濃厚。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
豆腐絲入湯的菜餚，我覺得這道搭配得很好。 ─ 建豪
這道豆腐羹完全費工又溫順，簡直是極品啊！！ ─ Serena
料理第十六道:西藏奶茶 推薦度：94.7% 美味度：9.3
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/765379#dish_16
介紹--
奶味和茶味很平衡、甜度也剛剛好可以提出兩者的味道，我常見識到團友秋風掃
落葉的吃飯功力，對於這麼美味的奶茶，大家還幫我留了一滿杯，讓我感到十分幸福。不
過取名為西藏奶茶我猜是為了滿足我們對於異國風情的幻想，根據我娘去藏北高原實際勘
查後的心得，當地人的奶茶為了增加熱量和保暖，都會加一點酥油，所以喝起來會有點油
油的，其實是身在平地的我們喝不慣的：P
ｂｙ Ａｂｂｙ
評價--
溫潤滑順的口感，甜而回甘，不會死甜在喉頭。完全大發的奶茶！ ─ Serena
濃口味的奶茶，亦推薦冷飲，更香濃。 ─ 建豪
料理第十七道:奶豆腐 推薦度：91.2% 美味度：8.6
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介紹--
平日很少吃炸物，因為很厭惡滿嘴油腥羶。奶豆腐，用麵皮包著羊奶起士，炸成
三角狀，上桌前再灑上糖粉，佐著牛湯奶茶。外觀看來像是西點麵包店賣的三角千層派。
明明就是能量密度很高容易淺嘗即止的兩樣餐食，卻形成滿桌大菜之後盡收畫龍點睛功效
的陝西甜點。淡淡的奶香，沒有油耗味，糖粉不只讓餐點看起來更精緻可口，也增添口感
：滑潤的起士與外皮合為一體，加入在舌尖收乾的白糖粉，陝西窯洞生活誰說艱苦貧瘠？
ｂｙ Ｄａｒｌｉｎｇ
評價--
炸的酥脆但綿密溫熱的內餡，真的是每次來必點的甜點！ ─ News
唯熱好吃，一冷便失色的「一上菜就要搶到」料理！ ─ 建豪
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★☆ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★ 綜合評價 ：★★★★☆
再次拜訪意願：★★★★☆ 推薦朋友意願：★★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人460元 (20人用餐)
用餐建議事項：
1. 勺勺客菜偏重口味，習慣清淡飲食的客人，點菜時需多留意。
2. 建議多人用餐，才可以吃到多道特色料理。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/765379
如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！
保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，
填寫下方的表格你就會在記錄的等候名單裡，一但湊滿最低人數就可以出團嘍！
我也想吃這間，我想報名湊人數 http://tinyurl.com/yzy4l2n
本週美食團出團計畫:迎新納福 春酒齊歡
歡迎報名:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/765654
我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf
近期吃飯團行事曆 http://tinyurl.com/24p9e4w
*歡迎加入撲浪追蹤掌握出團情報: http://www.plurk.com/faberge/invite
bonne continuation,
大F
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http://www.wretch.cc/blog/Faberge 大F與一起吃飯的朋友
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