[食記] LDTG_龍都酒樓 台北_中山區 經典烤鴨值得一嚐

[Faberge (晴天．雨天)]

   餐廳名稱：龍都酒樓                            用餐時間：Jul  7th, 2011

   網誌板  ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/817044#info (實用資訊部分)

   地址    ：台北市中山北路1段105巷18-1號
                                        電話:[phone]
   價位範圍：約500元
                                   (美味度參考分數為5人平均值)
   推薦料理：廣式片皮鴨: 9.2分  鴨骨粥: 8.5分　腐皮鮮蝦捲: 8.0分

這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁

進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版

。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價8.5分，經典烤鴨值得一嚐，氣氛熱絡單價稍高 

餐廳介紹:　（以下文章由團長：蚊子提供）

　　　　龍都酒樓由於位在林森北路巷弄裡，沿路有不少日式酒店，周遭環境比較複雜，

晚上比較不建議一人單獨走在巷內。但餐廳內部裝潢明亮清潔，很有高級酒樓的ｆｕ，適

合家庭聚餐或宴客。這次由於出席團員較少，因此除了招牌的廣式片皮鴨及鴨骨粥外，每

人都只各點一道點心。


check point:龍都酒樓用餐事項：

1.需事先訂位及訂烤鴨，但比宋廚好訂多了
        雖然不需要千辛萬苦的在一個月前訂位，但是龍都的鴨子膾炙人口，
        來店之前還是要事先預訂才有保障。

2.交通方便，從林森北路及南京東路交叉口進來較好找
        在中山北路的巷子口遠遠就能看到龍都酒樓的招牌，大約２樓左右的高度，
        抬頭一看就會發現了。
                     

推薦料理第一道:廣式片皮鴨             推薦度：90.0 %   美味度：9.2  價格：1200

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/817044#dish_1

介紹--
　　　　龍都的烤鴨是嚴選宜蘭的北鴨，尺寸較大，整隻烤鴨烤得金黃焦香，油脆的表皮

，一隻鴨可片成兩盤，一盤口味偏肥而另一盤則是較瘦，鴨肉的部份是粉紅色的，兩種的

味道看起來雖然很像，但其實很不相同，可以明顯感受到差異。先來一組以餅皮＋鴨皮＋

鴨肉＋蔥段搭上辣椒的組合，辣椒的微辣搭配甜麵醬使鴨肉口味層次分明，皮脆肉嫩，再

來一組皮帶肉同樣蔥段搭上辣椒，這組比較有油脂，不沾醬時鴨肉相當的甜，內汁很多，

而烤鴨皮，酥脆中帶點烤鴨醬汁味，這是目前我心中第一名的烤鴨。
　　　　　     　　　　　　　 　　  　　　　　　　  　  　ｂｙ　Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
        烤的金黃油亮的鴨子一端上桌就很有氣勢，片開之後    ─ lulusa
        粉紅色的鴨肉更是令人食指大動，搭配上烤的有點酥
        脆的餅皮和甜麵醬，卡滋卡滋，又油又香又好吃咧。

推薦料理第二道:鴨骨粥                 推薦度：90.0 %   美味度：8.5   價格：300

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/817044#dish_2

介紹--

     　 鴨架子收下以後與白米一同熬煮出這鍋可口而香滑的粥，每一口都能品嘗到新鮮

的鴨肉與鴨骨熬出的甜美。附上一盤炸餅皮讓人在享受粥的美味的同時還能多品嚐出一股

酥脆的口感。當該來的餐點都上完以後便是這道讓人期待的好滋味上桌的最佳時機。不但

香中帶著鮮甜的粥讓人讚不絕口，當一口一口喝下時更是紓解了油膩同時溫和的暖活了嘗

遍大魚大肉的肚皮。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　      　　　　　　　　ｂｙ　大Ｆ
評價--

        費工熬的鴨粥，口感綿密順口，非常美味              ─ Jasmine

        濃郁順口                                          ─ 蚊子

推薦料理第三道:腐皮鮮蝦捲             推薦度：75.0 %   美味度：8.0   價格：128

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/817044#dish_3

介紹--

　　　　蝦子的彈性十足，實在處理得很夠味。龍都晚上的港點水準約在一般之上，價位

公道，食材選料也甚好。如果幾個好友只希望專心吃鴨子不作他想，那港點是最貼心的選

擇。炸春捲，蝦餃，只要有蝦子的料理都調味的爽口新鮮，大啖而滿足。當然，如果還稍

稍有胃口，我個人就推薦皮酥肉嫩的烤乳豬了，套句吃飯團朋友說過讓我最印象深刻的評

價：酥脆香滑。
　　　　　     　　  　　　　　 　 　   　　　　　　　　　          ｂｙ　大Ｆ
評價--

        極薄極脆的皮，非常夠味的餡，蝦肉超Ｑ　            ─ Jasmine

        蝦肉很彈牙，腐皮香酥，很有層次的一道點心          ─ 蚊子

以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★★☆         適合情侶約會：★★

適合家庭聚會：★★★★☆         餐廳氣氛    ：★★★★ 

價格划算    ：★★☆    　       美味滿意程度：★★★★   　(就該價位而言)

服務品質    ：★★★      　     綜合評價    ：★★★★ 

再次拜訪意願：★★★★      　   推薦朋友意願：★★★★

本次消費金額(飲料另計)：每人550元(4人用餐)

用餐建議事項：
1.需事先訂位及訂烤鴨，但比宋廚好訂多了
        雖然不需要千辛萬苦的在一個月前訂位，但是龍都的鴨子膾炙人口，
        來店之前還是要事先預訂才有保障。
2.交通方便，從林森北路及南京東路交叉口進來較好找
        在中山北路的巷子口遠遠就能看到龍都酒樓的招牌，大約２樓左右的高度，
        抬頭一看就會發現了。        

更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
                                      http://www.wretch.cc/blog/Faberge/817044


感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
                                      http://www.wretch.cc/blog/Faberge/814721


新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
                                      http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799935
                                      http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799944

邀請您加入一起吃飯的朋友：
                                                     http://tinyurl.com/nrm3vf


bonne continuation,

大F           

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瞬  芳    ◢█▍╱ ▌▍▌  ▊ ▊    ▂◥▃▆                       ▉▍◢.__  
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◆ From: 203.67.49.220
推 Lailungsheng:吃過~好吃.
推 foolpchome:吃過台北跟北京的烤鴨 這間最好吃！
→ fmbottle:我覺得鴨粥比烤鴨讚
→ JHROC:好讀的推薦文！
推 nicole543:我也好愛龍都的烤鴨哦！皮和肉，都好好吃！
推 l9B1:排版好棒!
→ doghouse:這篇電話留錯了 可以噓嗎 = =
※ 編輯: Faberge         來自: 220.135.64.74        (11/15 22:05)
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