餐廳名稱：老古的家 用餐時間：Apr 9th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/790408#info (實用資訊部分)
地址 ：高雄縣美濃鎮福美路６５８之６號
電話:０７－６８１－８７２３
價位範圍：約300元
(美味度參考分數為7人平均值)
推薦料理：紅燒栗子雞: 7.4分 高麗菜乾湯: 7.1分 炒水蓮菜: 8.1分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價7.8分，空間寬敞景色優美，服務親切適合觀光
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
這次的饕，嚴選是半年一次的美食文化之旅，我們拜訪了三間不同的特色餐廳，
一路奔波後旅程的第一站是老古的家，位在街道旁的小路適合腳踏車慢慢的優閒步調。而
餐廳最有特色的莫過於後方的一片大草原，不但適合安靜的度過一個下午，更能徹底的放
鬆自己，感受屬於回憶裡那份自在和安心。
check point:老古的家用餐事項：
1. 洗手間有點偏遠
洗手間在餐廳出去後左轉一直走到底的獨立建築物裡，
第一次去的時候可能會有點難找喔。
2. 超級寬敞的大草坪
最大的特色就是這個寬敞的草坪了，躺在這裡可以發呆一整個下午。
推薦料理第一道:紅燒栗子雞 推薦度：83.3 % 美味度：7.4 價格：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/790408#dish_1
介紹--
份量十足的一道菜，紅燒栗子雞經過事先預訂，需要花時間慢慢烹調才能出爐。
雞肉燒透了所以口感上充分的軟爛，而一顆一顆隨著整道菜餚一起燉煮的大顆肥栗子當然
也變成大家進攻的目標。不但口感蓬鬆而且香氣入味，需要細心製作的一道料理。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
栗子雞甜甜的很好吃，栗子也很鬆軟 ─ Abby
雞肉很嫩，有中等以上的水準 ─ Angelica
好看好吃，調味軟硬適中 ─ jess
推薦料理第二道:高麗菜乾湯 推薦度：83.3 % 美味度：7.1 價格：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/790408#dish_2
介紹--
高麗菜乾湯，首先讓我來說明一下這道湯的口味，其實不是那麼和我的口味啦！
不過是很傳統的客家美食喔，跟一般的高麗菜煮湯不一樣的是，高麗菜乾是將高麗菜（剝
成一片一片的）抹鹽後，在大太陽下曬乾（２－３天）的成品，吃起來的口味就是跟原來
的高麗菜完全不同喔，有著一股平常高麗菜調味不出的鹹味，但口味見人見智，跟小弟比
較沒有這麼投緣。
ｂｙ Ｓｐｉｎｇ
評價--
很少見的高麗菜乾湯，果然好味道～ ─ Abby
微妙的口感添增了湯頭美妙的香氣。 ─ 大F
推薦料理第三道:炒水蓮菜 推薦度：80.0 % 美味度：7.4 價格：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/789601#dish_3
介紹--
水蓮是高雄縣美濃的特產，也是造訪美濃客家餐廳必點的料理之一！那天頂著大
太陽騎著車到老古的家享用我們美濃行的第一餐，光是看到這道綠意盎然的青菜上桌，炙
熱之氣都消了一半－樹子炒野蓮～野蓮的口感脆脆的，一口吃下水分噗滋噗滋的，相當清
爽甘甜，再加上甜鹹甜鹹的樹子下去拌炒，相當開胃消暑的一道菜 :D
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
只有美濃才吃得到的好味道 ─ 大F
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★★
適合家庭聚會：★★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★★★☆ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人230元(7人用餐)
用餐建議事項：
1. 洗手間有點偏遠
洗手間在餐廳出去後左轉一直走到底的獨立建築物裡，
第一次去的時候可能會有點難找喔。
2. 超級寬敞的大草坪
最大的特色就是這個寬敞的草坪了，躺在這裡可以發呆一整個下午。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/790408
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/787950
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/789627
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/785286
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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地 剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂
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瞬 芳 ◢█▍╱ ▌▍▌ ▊ ▊ ▂◥▃▆ ▉▍◢.__
華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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