餐廳名稱：唐宮蒙古烤肉 用餐時間：May 27th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市中山區松江路283號2樓
電話:０２－２５０２－６７６２
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為7人平均值)
推薦料理：酸菜白肉鍋: 6.2分 蒙古烤肉: 6.7分 燒餅: 8.7分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.3分，空間較小動線不佳，傳統料理歷史記憶
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
唐宮位置接近錦州街松江路交叉口。餐廳位置在二樓，如果不預先查詢幾乎沒有
辦法讓你留意。而進入室內卻是別有洞天，綠地毯，大圓桌，滿滿的人潮還有一桌一鍋酸
白菜跟不時飄來的烤肉香。氣氛喧鬧加上客人絡繹不絕，這份熱鬧便成了堂宮最好的註冊
商標。
check point:唐宮蒙古烤肉用餐事項：
1.小心別跌倒
排隊吃蒙古烤肉的時候地板十分黏滑，請小心不要摔跤
2.座位十分擁擠
每張桌子都是圓桌，因此動線不慎方便，還要小心不要撞到隔壁的桌椅。
3.菜色選擇不多
蒙古烤肉，酸白鍋，燒餅，剉冰，水果，小菜。以上是全部的餐點。
推薦料理第一道:酸菜白肉鍋 推薦度：50.0 % 美味度：6.2 價格：未知
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#dish_1
介紹--
酸白菜的酸味將湯頭原本的味道覆蓋過去了，不過這不是不好，表示酸菜非常的
夠勁。有牛羊豬三種可選，但是既然要吃酸白菜鍋，只有搭配五花白肉才是最好的組合。
牛羊兩種肉口位也不錯，但是在本鍋中完全不是白肉的對手。五花豬肉片的油花與肉相當
平均而且單片的薄厚適中，涮到熟不需要很久，入口也不需要醬汁，搭配湯汁熱騰騰軟嫩
的入口或是等它略涼之後享受冷脆的口感皆可，只能說就是讚！至於火鍋料，今天不重要
ｂｙ Ｊａｃｋ
評價--
唐宮使用的酸菜是高麗菜，口感不如白菜來得柔軟與甘甜， ─ Blue
湯頭酸味雖然足，但少了海鮮提味總顯得單薄，涮肉前可先
品嘗湯底滋味，口感也較不油膩，幾種肉片輪流嚐過，似乎
還是牛肉勝出，不膩不柴一口剛剛好！
推薦料理第二道:蒙古烤肉 推薦度：57.1 % 美味度：6.7 價格：未知
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#dish_2
介紹--
台北市碩果僅存傳統的蒙古烤肉，有三個專業的師傅在炒肉區圍著好大的大鐵板
為大家服務，炒的時候會把所有的配料通通散開在鐵板上，炒完收進碗裡還是留有湯汁，
超強的專業功力，可惜沒有蒙古烤肉佐料搭配教學版，不然吃兩碗以後，沒創意的人大概
吃起來味道都一樣吧。
ｂｙ ｌｕｌｕｓａ
評價--
少了糖（怕沾鍋）所以讓肉吃起來沒那麼容易入口，建議試 ─ 大F
試看改用羊肉蒜末九層塔的組合。
可以依自己的個人喜好調配醬料以及想吃的肉～～尤其有鹿 ─ 趴趴兆
肉～～很少吃到的肉令人印象深刻！！
推薦料理第三道:燒餅 推薦度：71.4 % 美味度：8.7 價格：未知
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#dish_3
介紹--
既不是燒餅油條店的燒餅，也不是阜杭的炭烤厚餅，口感介於兩者之間，外皮是
酥油，但是裡頭吃起來偏紮實，就像是小酥餅沒有蜂蜜餡，配著烤肉吃剛剛好，來唐宮沒
吃燒餅就白來了。有很多人喜歡把肉塞進燒餅裡，不是很建議這麼做，只會讓自己吃的很
狼狽 （經驗者）。
ｂｙ 欸個
評價--
熱騰騰的燒餅有咬勁又有甜味，份量小巧還能夠 ─ 大F
包肉沾湯，用法無窮。
就類似一般的燒餅，但是可以搭配蒙古烤肉～口感還不錯！ ─ 趴趴兆
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★☆
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★☆
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人500元(7人用餐)
用餐建議事項：
1.小心別跌倒
排隊吃蒙古烤肉的時候地板十分黏滑，請小心不要摔跤
2.座位十分擁擠
每張桌子都是圓桌，因此動線不慎方便，還要小心不要撞到隔壁的桌椅。
3.菜色選擇不多
蒙古烤肉，酸白鍋，燒餅，剉冰，水果，小菜。以上是全部的餐點。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804422
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799935
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邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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