餐廳名稱：Butter 法式輕食餐廳 用餐時間：Feb 21th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845291#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市忠孝東路四段122之1號2F
電話:０２－８７７２－３８３２
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為5人平均值)
推薦料理：脆皮焦糖蘋果酥襯芝麻冰淇淋可麗餅: 8.2分
香醇番紅花海鮮焗飯: 8.9分 干貝蒜片辣椒意大利麵: 8.8分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價7.6分，貼心服務美味料理，輕鬆氣氛自在享受
餐廳介紹: （以下文章由團長：小白提供）
位在忠孝敦化捷運站附近的廣場大樓，以交通位置來說十分方便。可以放心的不
抄地址，光抬頭往上找尋店家的紅色招牌，就近的大樓入口就有樓梯可以抵達。只是樓梯
所在有些角落，別擔心就大方的走上去吧～
雖然是位在二樓的空間，但在桌數安排與空間佈置的巧思上，倒不令人覺得擁擠
。若是客滿的週末，可能會在出入座位時得跟左右臨桌的客人稍有交涉。如果很在意人多
吵雜，平日晚上會是個不錯的造訪時機。
check point:Butter 法式輕食餐廳用餐事項：
1.提前預約能夠享有好景色
既然是二樓的餐廳就別錯過坐在窗邊，瀏覽景色的機會，提前預約就很重要了。
推薦料理第一道:脆皮焦糖蘋果酥襯芝麻冰淇淋可麗餅
推薦度：100 % 美味度：8.2 價格：420
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845291#dish_1
介紹--
有別於台式可麗餅皮的焦香脆硬，法式餅皮保留了麵粉的濕潤度，薄薄一片但卻
非常有彈性，軟中帶Ｑ的口感十分特別，而其淡淡的麵粉香，配著淋在上面的焦糖醬，甜
度剛剛好，單吃餅皮就十分好吃。若將餅皮包著烤蘋果一起吃，肉桂的香氣與烤蘋果微熱
微酸微甜的滋味又是另一種帶給人幸福的味道:*)
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
餅皮入口即化，與相襯的芝麻融合得恰到好處，烤焦的 ─ 阿莎
蘋果皮香甜順口，像糖果一樣甜蜜。
餅皮鬆軟帶有焦糖香氣，熱熱的蘋果粒，和冰冰的芝麻 ─ 小蚊子
冰淇淋，口感獨特。
推薦料理第二道:香醇番紅花海鮮焗飯 推薦度：92.8 % 美味度：8.9 價格：360
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845291#dish_2
介紹--
餐廳用料很大方，滿滿的起司就這樣融化到整個盤子上，每一口都會牽絲！但不
曉得是不是起司太多的緣故，番紅花的味道消失了，只能從飯粒上的一點點紅叢去緬懷它
的昔日香蹤 （淚～）。米飯粒粒分明，但因半熟時就去裹起司焗烤，所以每一粒米飯帶
有蓬鬆的口感，且起司融化的很均勻，每一口都呈現十足的奶香味，我個人很喜歡 :)
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
吃得出來店家的海鮮下得足夠，在焗烤的烘托下，海鮮 ─ 小白
美味更加倍
米飯軟硬適中，適合喜歡奶焗風味的顧客。 ─ 大F
推薦料理第三道:干貝蒜片辣椒意大利麵 推薦度：78.5 % 美味度：8.8 價格：320
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845291#dish_3
介紹--
先用橄欖油將乾辣椒和蒜片慢慢爆香，再放入新鮮的大顆干貝與偏細的意大利麵
一起拌炒。上桌的時候飄來一陣讓人食指大動的辛香味。不管是辣椒和大蒜的風味都隨著
橄欖油融入每一口麵條中，而且清爽的調味正好搭配稍稍彈牙的麵身，干貝鮮度和香味都
在水準之上，叫人滿意。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
蒜味很香也很明顯，味道不過於死鹹，是道簡單卻美味的好料理。 ─ 阿莎
辣椒表現得很好，簡單卻提味。這是多道義大利麵中我最喜歡的 ─ Angelica
第一道！ ^Q^
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★☆
適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★☆ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人480元(5人用餐)
用餐建議事項：
1.提前預約能夠享有好景色
既然是二樓的餐廳就別錯過坐在窗邊，瀏覽景色的機會，提前預約就很重要了。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845291
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
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