餐廳名稱：彭園湘菜館 用餐時間：Feb 25th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845288#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市羅斯福路二段27號(羅斯店)
電話:０２－２３５１－５７３１
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為10人平均值)
推薦料理：富貴雙方: 8.5分 左宗棠土雞: 7.5分 紅燒牛筋: 7.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.8分，高朋滿座裝潢大方，大菜精緻小點細膩
餐廳介紹: （以下文章由團長：小美提供）
彭園湘菜館位於古亭站６號出口不遠處，交通非常方便和招牌也顯而易見算聚餐
的好選擇。一樓只有一面很大的鏡子沒有提供任何坐位，必須走上二樓用餐。店內有隔間
包廂(低消7000)和大廳兩種選擇。
check point:彭園湘菜館用餐事項：
1.需要拍照的話事先溝通
在出餐過程中會有許多菜是由服務人員分裝至小碗中，
如上菜時需要拍照，建議最好事先向服務人員先溝通好。
推薦料理第一道:富貴雙方 推薦度：95.0 % 美味度：8.5 價格：75
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845288#dish_1
介紹--
來彭園最大的享受就是這種一人一份的小點心了，富貴雙方，海鮮捲，竹節鴿盅
，精緻美味讓人念念不忘。火腿肉新鮮不柴也沒有臭油味，烤方香酥麵皮鬆軟，味道細膩
高雅，愛吃火腿肉的人我推薦單點火腿，少了烤方從中作梗，濃濃的火腿香味更濃厚，念
念不忘。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
蜜汁火腿甜鹹適中入口即化，跟酥脆的炸腐皮搭配得恰到好處。 ─ 小宇
金華火腿肥瘦適中，油而不膩，十分好吃！ :) ─ Angelica
推薦料理第二道:左宗棠土雞 推薦度：90.0 % 美味度：7.5 價格：420
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845288#dish_2
介紹--
巧妙利用薑汁的味道襯托出土雞的香甜，微微的辣度開味又爽口。彭園的左宗棠
土雞鮮乾炸後燴炒，光是聞到香味就叫人想點碗白飯來配。口感外酥內嫩調味也鹹辣適中
，微微縮汁的醬料包裹雞身，口感真棒。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
超級下飯的一道菜不會太辣、帶一點點醬汁，充分的 ─ 芷瑩
包覆在雞肉塊上。
十分下飯的菜色，我喜歡酸酸辣辣的口感！ ─ 阿彥
推薦料理第三道:紅燒牛筋 推薦度：90.0 % 美味度：7.5 價格：540
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845288#dish_3
介紹--
店家很夠意思的給了大塊牛筋，光想著膠原蛋白可以如此大口大口吃下去就非常
過癮！牛筋被燉煮的軟爛入透，卻還能保有些微Ｑ彈性，不費力入口即化的口感，讓我十
分滿意！尤其那濃稠的、甜甜的紅燒醬汁裹著白飯吃下去....”老闆！我要再來一碗！”
ｂｙ Ａｎｇｅｌｉｃａ
評價--
我喜歡這口感，軟爛，簡直像豬腳！調味太重， ─ 阿朱
蓋過牛肉香氣；配色普通。
餐廳會貼心的詢問是否需要牛腩，如果純牛筋也 ─ Eva
是可以，是充滿了膠原蛋白的好味道。
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★☆
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人520元(10人用餐)
用餐建議事項：
1.需要拍照的話事先溝通
在出餐過程中會有許多菜是由服務人員分裝至小碗中，
如上菜時需要拍照，建議最好事先向服務人員先溝通好。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/845288
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
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