[食記] 台北-藏月，日式精緻豬排料理

[flamechin (吉本香蕉)]

   餐廳名稱：藏月

   地址：台北市忠孝東路四段126-2號2樓
   電話：[phone]
   營業時間：AM11:30~PM9:30
   價位範圍(每人):300左右 (有加一成服務費)

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http://kuso.cc/1MDV 藏月外觀

這是看了電視的介紹所以跑去吃，位置相當好找，

忠孝敦化站地下街12號出口，一出去就可以看到位於二樓的這間店。

題外話，藏月這個名稱啊～讓我想到雪狼湖～

http://kuso.cc/1MDY 綠茶
http://kuso.cc/1MD& 磨芝麻

一進店內服務生馬上就送上綠茶與白芝麻。

綠茶有抹茶的香氣，喝起來味道頗淡但很清爽。

白芝麻是讓我們磨成粉的，以轉圈式的磨法，芝麻逼逼波波的聲音真是有趣。

http://kuso.cc/1ME8 沙拉

沙拉上的燻鮭魚相當好吃，沒有腥味，魚肉香甜可口。

泡菜我也很愛，不會太過辛辣，白菜微酸且咬下去很清脆。

http://kuso.cc/1MEc 泡菜里肌肉捲
http://kuso.cc/1MEk 特寫

套餐可以續的有白飯、味噌湯、高麗菜絲

白飯相當好吃，黏度適中，飯粒飽滿富彈性，味噌湯則普通了些。

旁邊附了一小片檸檬可以淋在高麗菜絲上，以去除高麗菜的苦味。

我點的是泡菜里肌肉捲，噢噢～泡菜搭著里肌肉真是好吃，

炸過的里肌肉較乾，但是配著泡菜一起咀嚼可以吃出肉的甜味。

吃起來不膩又爽口。

http://kuso.cc/1MEp 味噌腰內肉豬排
http://kuso.cc/1MEs 側面特寫

這真是我吃過最多汁的豬排了，

熱騰騰的炸豬排，是朋友點的，服務生一端上桌我就迫不及待夾了一塊，

香酥的表皮不會太厚，腰內肉極嫩的口感，咬下去肉汁頓現，真幸福。

服務生也端上了少許的蘿蔔泥醬，個人覺得味噌醬有點普通，

而且吃到後來這到炸豬排有點膩，所以搭著蘿蔔泥吃比較順口。

http://kuso.cc/1MEu 甜點-布丁
http://kuso.cc/1MEv 飲料-可爾必思

飲料跟甜點一份套餐只能任選一種，

於是我們就一人點飲料一人點甜點。

布丁頗香醇，但是淋上的焦糖醬有點太甜。

總結：

     我比較不常吃豬排飯，下次會想吃吃看勝博殿、知多家以及品田的豬排。

     而這間店的豬排我覺得還不錯，聽說咖哩口味也挺好吃的。

     有機會也可以試試看。

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◆ From: 140.116.23.109
推 cowchao:大推沙拉！超棒的！鮭魚尤其令人驚豔而且念念不忘！XD
推 badhero:我推晃世家~~!!
推 Ringo0703:推勝博殿
推 s7272721:品田不好吃，因為上菜時候，豬排都冷冷的，不夠熱~
推 housny:推樓上，品田不好吃..服務流程有瑕疵，主菜份量超少XD
推 fatcpu:推知多家敦南、中山店（台大、NY、站前這三家是地雷）
推 flamechin:謝謝大家的意見~可以省去一些踩地雷的機會 :)