[食記] 台北-老店頭台南意麵

[flamechin (吉本香蕉)]

   餐廳名稱：老店頭 台南意麵

   地址：台北市通化街65號
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：不定
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網誌圖文版：http://blog.pixnet.net/bababi/post/14464334

今天騎到了通化街覓食，通化街的店家很多，琳瑯滿目，
瞬間吸引我們的目光是一間麵店騎樓坐滿了客人，
於是，好奇心趨使我們停車，來到這間麵店來嚐試嚐試。

http://kuso.cc/3e!D 貢丸意麵

這是我點的貢丸意麵，
撈起麵咬下的當口卻令人有些失望，麵條煮的略軟，湯頭喝得出肉燥的鹹味，
吃不出這碗湯面有何過人之處，
也許是一開始看到這間店人來人往，對他的期望似乎過高，
於是一碗普通的意麵，才會令我大失所望。

意外的，貢丸卻相當美味，一口咬下，豬肉的彈性迸現，
另外，湯麵裡頭的豆芽菜也是讓我印象深刻，
粗大的豆芽菜口感相當清脆爽口。

http://kuso.cc/3e!E 滷肉飯

滷肉飯以瘦肉居多，吃起來有點太乾，也不夠香，
我個人比較偏愛帶有肥肉的滷肉飯。

http://kuso.cc/3e!F 肉羹湯

我沒有很愛喝羹湯，所以友人點的羹湯我只嚐了一口，
肉羹湯裡頭的肉條吃起來很普通，
湯頭不會像南部的肉羹偏甜，羹湯表現的也是中規中矩。

http://kuso.cc/3e!B 滷豆腐

我則很喜歡這道滷豆腐小菜，豆腐軟嫩的口感相當深得我心，
淋上的醬油不會很鹹，搭著豆腐吃恰到好處，
算是這餐我最愛的一道菜。

http://kuso.cc/3e!C 豬耳朵

這道豬耳朵味道也不賴，
越嚼越香，滷的很夠味，不過缺點是太油膩了，
一盤豬耳朵油油亮亮的，閃閃動人！！

總結：

這樣一餐下來180元，味道普通，沒有讓我留下太深刻的印象，
倒是我覺得最美味的是他的滷豆腐，而不是招牌的意麵。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.109.113.120
推 wholehearted:這家很有偏甜吧 南部口味阿
→ flamechin:可能是之前在台南吃都太甜了，所以相對覺得這間的不會
→ flamechin:太甜 XDD
推 cisale:我覺得意麵還是鹽水的好吃,麵條都是半透明QQ的,好好吃 QQ