推 johanson:其他都好 不過就是主餐有點令人傻眼 06/20 20:59
餐廳名稱：涓豆腐
地址：台北市敦化南路一段233巷9號
電話：02-27811119
營業時間：AM 11:30 ～ PM 11:00
價位範圍(每人)：不定
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網誌圖文版：http://blog.pixnet.net/bababi/post/18943873
女人們實在很愛聚餐，這天又相約出來吃飯，
我們決定了吃這間涓豆腐。
店內環境挺清幽的，空間分配得剛好，每張桌子不會靠得太近而有壓迫感，
舒適的環境，一開始便給我們很好的印象。
http://0rz.tw/194jB 小菜-甜不辣
甜不辣非常有口感，咬起來很有韌性，微甜的滋味，說實在我沒有很喜歡。
http://0rz.tw/da4i5 小菜-泡菜
泡菜可就夠味了，微酸偏辣的滋味，讓我們一續再續百續不膩，
對了，忘了說，這邊的小菜都是可以續的唷！！
http://0rz.tw/884gI 小菜-煎豆腐
來涓豆腐就是要吃豆腐嘛！！(還挺繞舌的)
這個煎豆腐，帶著煎過的香氣，外表酥裡頭軟，越咀嚼越能嚐到豆腐特有的香味，
可惜煎豆腐有點冷冷的，扣了一些分。
http://0rz.tw/854eu 小菜-小黃瓜
以泡菜醬汁醃過的小黃瓜，清爽微辣，非常好吃！！
當作開胃小菜他算是非常稱職的了。
http://0rz.tw/d64fe 羊肉豆腐煲
這是我點的羊肉豆腐煲，好大一鍋啊！！
送上桌時還是滾燙的，此時就要輪到蛋出場了。
http://0rz.tw/684ju 羊肉豆腐煲(加蛋)
服務生幫忙將蛋打到豆腐煲中，攪拌，
看起來令人食指大動，迫不及待想要嚐嚐這令人血脈噴張的味道。
不過，接著服務生又送上了石鍋飯。
http://0rz.tw/bc4j3 石鍋飯
http://0rz.tw/e04jh 石鍋飯(燜)
這石鍋飯雖然沒有調味，但是送上桌時還是可以聞到米飯的香味，
服務生幫我們加了茶進去之後，就用蓋子蓋起來燜，
據說可以吃到帶有茶香的米飯，當吃著重口味的豆腐鍋時，可以利用這種茶飯來解解膩。
在燜米飯的同時，當然要先嚐一下豆腐鍋囉！！
我點的是中辣，因為服務生跟我說中辣很辣，可是我被騙了，
中辣不夠辣，對我來說不過癮，
但是這種辣味非常溫醇，湯汁略為濃稠，搭配軟綿綿極嫩的豆腐入口，
豆腐的嫩軟化了口中的辣，一切搭配竟是這麼天衣無縫，
羊肉片搭著湯汁入口，去除了羊肉的騷味，搭一口米飯，可謂一絕。
咦？！好像海苔還沒上場？！
http://0rz.tw/a14je 海苔新吃法
海苔是讓我們包覆食材的另一種吃法，
我很喜歡挾一口飯，配點泡菜，加個小黃瓜，
最後再用海苔包覆起來沾點醬汁入口，相當美味而又爽口，
因為豆腐鍋的份量非常多，還有那一鍋茶泡飯，吃起來要不飽也很難，
而這種清爽的吃法，可以瞬間解膩，另外也非常有趣。
http://0rz.tw/e74hp 起司烘蛋
http://0rz.tw/9a4lg
這道是我們加點的起司烘蛋，份量其實挺多的，
蛋處理的恰到好處，軟軟的又不會太黏，
中間的起司稍嫌過少，無法凸顯起司在這道菜的重要，另我有些失望。
http://0rz.tw/774gV 甜點-豆花
哈哈～連甜點都是豆花，看來這天我們吃了很多豆類食品，
這個豆花我非常喜歡，
剛剛吃了很多重口味的餐點，正覺得膩口時，看到甜點上桌真是令人嘴角上揚，
淋上帶有黑糖的醬汁，豆花夠綿密，極嫩而又滑順，相當出色。
總結：
千萬不可小看豆腐煲的份量，相當相當多啊！！
連我這個大食量的女人也吃不完，男生應該也可以吃得飽，
這篇食記有點拖了太久，我有點忘記價錢，
但我還記得，那天我飽到想吐，食物味道很不錯，是值得去試試的一間餐廳。
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