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店名:榮一川菜
電話:02-2733-9533
地址:台北市信義區嘉興街216巷17號
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前天班上另外舉辦了畢業聚餐,主題是以70年代復古專扮為主,
地點則是選擇同學家的餐廳,以前就曾經吃過同學帶家裡的便當給我們吃,
這次去嘗,果然真的好吃。
餐前我們邊忙著佈置又邊拍照,雖然餓但又放不下玩樂,開胃小菜我只吃了一小塊小黃瓜,
豆乾絲我無緣嘗到就已見底。
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朋友的媽媽準備了雞尾酒,淡淡酒味夾雜汽水以及水果,我喝了好幾杯。
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第一道上來的是『雙拼─紅油肚絲&五味中卷』,中卷很新鮮一輪轉過就差不多空了,
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『紅油肚絲』,肚絲好吃又不會太辣,我挾了好幾次,處理得很剛好,不會太老咬不動。
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我難得喜歡『五更昌旺』,平時都因為怕辣不敢出手的我,避掉湯汁吃了豬血跟腸子,
好吃又下飯。
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令人驚豔的『鳳梨排骨』,不只外表華麗,內容也很實在耶。
上菜時,先上演火燒鳳梨,大家都覺得好新鮮。
打開鳳梨頭,裡面是燉得軟爛的排骨,和著新鮮盛產的鳳梨去煮,排骨除了軟嫩
還透著鳳梨香甜,我吃了一口,排骨輕輕咬就骨肉分離,鳳梨甜味宜人,沒有過多酸味。
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接下來上的是『銀絲捲』,挑了中間部份吃了一塊,我喜歡麵類那種柔軟的感覺,
銀絲捲沒有過多調味我反而很喜歡,裡面很有層次,嚼起來鬆軟又很有口感。
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『宮保雞丁』是我今天好愛的菜,雞丁很嫩,辣度剛好是我完全可以接受範圍,
跟吉貝加青椒烹煮方法不同,味道也不太一樣,我覺得不油而且很下飯比吉貝的好吃。
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『鐵板牛肉』很誘人,害我拍照手抖個不同。黑胡椒好香,洋蔥跟青椒在鐵板
和牛肉作用下,真是恰到好處,又是下飯好菜色。
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『鍋巴蝦仁』我都是在電視上看到,上菜時同學才把蝦仁淋上炸的酥脆的鍋巴上,
滋~的聲音讓現場的我們接收到本日第二新鮮。蝦仁搭配醬汁和著鍋巴入口,
蝦仁Q又脆,鍋巴沾老醬汁但還是酥的。
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『豆酥鱈魚』嘛,我覺得豆酥有點鹹啦,不過撇開這個,魚還是新鮮可口啦。
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今天吃到很多有別以往沒吃過的新口味,像是這個『皮蛋地瓜葉』,
我從沒想過可以把這兩個東西放在一起煮卻一點也不衝突。
也第一次嘗到皮蛋不涼扮也好吃耶。
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『醋溜白菜』,酸酸的口感一入口就又讓食慾增加。
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『酸辣湯』很夠味,夠酸胡椒夠辣,只是吃到這兒肚皮已經太飽,無法再多喝一碗。
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最後是時令水果一盤,玉荷包真甜,我又剝了幾顆下肚。
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總結來說,我覺得菜都好好吃,我平時飯量約七分普通碗,今天大約吃了快兩碗飯,
我要趕緊揪室友們去嘗別的菜,那天還看到一些沒吃到卻讓人心動的菜色。
問了朋友價錢大概範圍,每道菜平均在200上下,很合理唷,
不過詳細報價可以要親自到店裡才準啦。
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