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店名：棗莊古藝庭園膳坊
電話：0-7-239088
地址：苗栗縣公館鄉福星村43-6號
網站：www.tzao-juang.com.tw
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前幾天趁著有空回家一趟，許久沒去光顧棗莊，媽米突然提意要去用餐，
於是下午就先打電話訂了位。
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公館素來以紅棗聞名， 而棗莊內也栽種不少棗子，季節一到樹上都掛滿了
結實累累的青綠果子，小時候褓姆家旁便有這麼一顆棗樹，產季時也可以嘗到新鮮果實。
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棗莊內外佈置地古色古香，很有田園餐廳的味道，
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就定位後服務生送來冰涼紅棗茶一壺。
棗莊特色就是有紅棗特色料理，像是紅棗雞湯，紅棗飯。
紅棗茶清透解渴，適度微甜的狀態讓人可以喝上好幾杯，並且是免費提供。
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一邊翻開菜單，討論著我們要點的菜色。
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這兩頁是棗莊的招牌賽，當然是以客家菜為主要囉。
不過這次去的感想是，價格好像又比之前漲了一些。
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人多或不知如何挑選菜色，也可以選擇合菜，比較經濟實惠，裡面也包括許多招牌菜喔。
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第一道上來的是『黑胡椒醃?』，之前來點過，媽米在去之前就先說好要點了。
魚肉吃起來新鮮，醃得入味卻又味道剛好，不會過鹹搶了魚肉原本味道。
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接下來是招牌『梅干扣肉』加包子(小份6個)，吃過後大家都反應味道比起之前有改良了，
以前較鹹味道較重，梅干也鹹得難以多吃幾口，但這回鹹淡剛好；
扣肉肥而不膩，吃起來不覺得太油，所以不一會兒，我們就把他解決光光。
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『鳳梨蝦球』是必點之一，其實也沒什麼特別，只是我與哥哥嗜吃這道菜。
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再來是『苦瓜鹹蛋』，這道菜是看到有人推薦才點的，也是今天最便宜的菜，130元。
鹹蛋都炒得化掉了，苦瓜一點都不苦，反而有甘味，還不錯。
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『乾扁肥腸』，之前在別的地方吃過將肥腸酥炸至金黃的美味，抱著興奮的期待來迎接這道菜，
不過肥腸炸得不夠，有點韌，而且少得可憐，有點不值290的價格，
倒是青椒跟洋蔥處理得非常鮮甜，稍稍加了點分。
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第一次嘗到『炒水蓮』的好滋味就是在棗莊。水蓮本身單價就比一般青菜高一些，
在黃昏市場買過一把約50元左右，媽米說棗莊一盤份量似乎不只我們平實買的一把。
加上薑以及肉絲扮炒後，清脆芬香，跟其他菜比起來口味倒是不淡。
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飯後還送來新鮮西瓜一盤。
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整家餐廳算是挺大的，一樓約可坐到10桌客人，坐4-6人沒問題，
人多的話(10人以上)也可以選擇包廂，不過建議要事先預訂，
二樓我只上去大略看過，無法估算可以坐多少人。
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今天四個人總共花了1500多，跟以往經驗比起來真的有漲價一些，
不過菜色口味變得比較適中，整體感覺還算不錯。
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