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店名:魚樂居(Go go fish)
電話:80498699/80494566
hot line:13901-206495
地址:北京市順義區后沙峪羅馬湖環胡路
(South of the Luoma Lake, Hou Sha Town,Shun Yi District,Beijing PRC)
網站:http://www.gogofish.cc/
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連絡上爸爸好久不見的當兵時代老友,剛好這回去北京,
而郭叔叔目前在北京工作,於是就相約吃飯去。
到了之後才知道這家餐廳原來是郭阿姨開的餐廳,地點是在順義區的羅馬湖岸。
郭叔叔說羅馬湖是一座人工湖泊,許多人周末假日都會聚集到這邊觀賞湖盼風光,
近來延著湖岸也相繼開了許多異國風味的餐廳,像是泰式啦、雲南菜等等,
餐廳看起來除了搭配菜色風格,裝潢看起來都頗考究,
相信價錢也會比一般餐館高一些吧。
招牌上還打了「岸戀」兩字,原以為是餐廳詩情畫意了店名,
後來才知道原來傍著湖的這區都叫這名字。
餐廳外觀看起來頗可愛,但看不出是吃什麼菜,
果然一看招牌上打了複合式餐廳,步入裡頭則夾帶濃濃中國味道,
小廳裡的室內小池塘搭配了古味小沙發,紙作的垂燈像極了蓮蓬,映著池裡蓮花。
店內椅子別緻地穿上了中國式旗袍,頗看的出女主人別有巧思,
用餐席間,郭叔叔也開玩笑到:我們都是坐在女人身上吃飯,
讓我們仔細端詳出椅子的奧妙。
餐後在店裡閒晃才知道,店裡許多裝潢都出去郭阿姨巧思,
她除了是餐廳女主人外,旁邊還有一小間手工藝品區都源自她的創作,
許多有趣的小東西都透著中國古典氣息,實用卻不失雅致。
我打趣地問她,椅套這麼有意思,應該很多人想買吧。
阿姨也告訴我目前還沒有對外販賣,不過倒是希望配合節慶主題再多加設計,
所以啊,以後聖誕節來到的客人可能就會坐在聖誕老公公腿上用餐了。
午餐菜色在郭叔叔跟阿姨討論與推薦下推出,相信都是上上之選。
首先上來的是涼菜一道,名字很具詩意,叫作『荷塘月色』。
裡頭材料不外乎有蓮藕囉,其他還加了腰果跟蝦仁讓整個菜色口感更趨豐富,
紅椒絲也讓視覺畫面更棒。蓮藕吃來清脆爽口,
平時我最愛的作法是甜蜜蜜的桂花糖藕,涼拌方法倒是第一次吃到切條狀而非片狀。
接著是湯品一道,其實說他是菜也不為過,濃濃的湯汁搭配滿滿的料,
而麵疙瘩不似平常吃到捏得很大一塊,和蕃茄,蛋都分割成差不多大小的顆粒,
入口滋味超乎想像地好喝,湯頭濃郁而調味非常之好。
接下來是這道『醬香茄子』一上桌便吸引大家的目光,
白色磁盤裡的茄子美得好像一個藝術品,
我們平常吃得爛糊蝴的茄子,變深一道佳餚平躺在我們面前,
微甜的醬汁襯著茄子已完全入味,蒜末與蔥的提味更是加分,
而這也成為我在這段旅途中,每每吃飯看到菜單有茄子都一定要點的原因,
但往往都失望不如這裡燒得好又燒得巧。
再來是常令我害怕的「貴妃醉雞」,平常我真的很怕那種一吃下去滿口酒味,
不過這道菜保留了酒香,吃下了不覺得酒味太重,
雞肉事先去骨重整成了圓圓的可愛模樣。
這道「越南牛肉粒」也是讓我天天念天天想的好滋味,牛肉鮮嫩熟度恰到好處,
不過倒是忘了問是哪個部位,微微調味更能嘗出牛本身原味,
再試旁邊微酸沾醬,竟更有一番風味。
牛肉裡的蒜頭讓我一吃便好奇請教郭阿姨,怕吃蒜頭的我,
竟吃不太出來那是蒜頭,而是甜甜脆脆的味道,阿姨說蒜頭吃完易有異味,
他們都用冰涼的水沖蒜頭消去辛辣以及異味,讓客人吃完也不怕嘴裡飄出怪味。
「鍋爆肉」是將里肌油炸後再跟其實食材爆炒,味道是稍微有糖醋的感覺,
鍋爆肉是一道東北菜,主要特色是將肉烹調成外脆內嫩。
但我覺得今天炸得太脆了有些扣分,整道菜其實不算差,
但今天其他菜水準都太高,相形之下他就排名較後了。
用餐後我跟媽米在店裡逛著阿姨的巧手藝品,聽郭叔叔說才知道藝品精設計後,
工廠再製作,再輸往上海、新加坡等一些大城市。
許多實用生活用品都被灌了濃濃中國味道,
材質也比一般外邊店裡精緻許多,我們當然也挑選了一些當作紀念品。
趁著爸爸跟郭叔叔話家常,我跟哥哥偷溜出餐廳到湖邊走走。
下午的湖面微微下起毛毛雨,陰陰的天氣籠罩湖面,並沒有太漂亮,
倒是後來看到有人寫道傍晚落日很美。
這一頓吃下來實在是飽足又開心,更被全家喻為在北京最好吃的一餐,
也感謝郭叔叔帶我們到這樣好的餐廳又大請客,害我在最後幾天一直很想求爸爸再來一次,
可惜地方太遠我也不好意思開口。
除了東西好吃外,價格也很平易近人,我們點的菜除了魚之外都約在40元以下,
價格分佈約在30~80元左右。
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