[PH食記] 北京 張子肉串

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店名：張子肉串
地點：北京 朝陽區 東三環中路

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§八月二十二日§


到北京的第十一天，因為重感冒今日還是待在家休息了一天，
晚上不怕死還是去買了串烤，來北京沒吃到串烤似乎會後悔，
每每經過攤位，迎面撲鼻的香味真是誘人，感冒啊拋一邊吧。

我們住處的路口附近就有一處賣烤肉串的，有時候會在外面烤，
走在路上都可以聞到天殺的香味，有時候怕被臨檢，就躲在小鋪裡烤。


我們去的那天剛好就躲在小鋪裡，一度還以為沒開業，問了之後才知道最近檢視的嚴
，只好待在裡頭囉，稍微看了一下價格，大約都是一元，算是蠻合理的，
於是我們點了雞翅、羊肉串、羊肉筋、牛板筋、雞心、饅頭片以及雞脆骨。


特地請師傅味道放淡一些，也不加辣，出爐好的串烤一大把，總共才49元，
包裝的方式就是用一個塑膠帶裝住，大概買太多了，我看到有個路人露出驚訝表情。


幸好有墊了衛生紙，回家之後有油往下低了，
打開放滿了盤子，其實有些東西都搞清楚是什麼了。

雞心跟羊肉串都蠻好吃的，其餘牛板筋跟羊肉筋實在是傻傻分不清楚。


饅頭片吃起來很香脆，以前沒吃過這樣的料理法。

中間那個白白一串的串烤，吃起來超韌的。


還在附近買了一碗蛋炒飯，一小盒滿滿的才5塊錢，吃起來清淡但粒粒分明，
讓我聯想到鼎泰豐的蛋炒飯。

附近買的煎餃，一份三元，但難吃到難以下嚥。



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◆ From: 220.141.27.83
推 mel83121:北京那邊叫烤串喔~然後白白超韌的就是板筋啦!我冬天買的
→ mel83121:時候，那些油沒多久就凝固了。對了，現在北京應該還流行
→ guessworld:串烤是我自己的稱呼啦，他們好像都直接說羊肉串吧!
推 mel83121:羊肉串的話他們就直接叫串兒了...好懷念板筋，我住那小區
→ mel83121:附近有家新疆小館子，烤的特別好吃...我要去北京啦T_T