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圖文網誌版請點:http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=7004676 店名:鐵皮屋麵店( 以前大家都這麼叫,不知道真實名稱 ) 地點:至公路(靠近天橋下) -------------------------------------------------------------------------------- 以前高中晚自修時,每天傍晚都要外出覓食,縱然選擇不算太少,久了也會一直 往外往外發展,偶爾我們就會來鐵皮屋吃點麵食,當時算是大碗又不貴的一家店。 外表就是像一個簡單貨櫃弄成了,我們都管他叫鐵皮屋。 鐵皮屋賣得東西不算少,什麼麵啊、板條、餛飩啦,外加湯啊、肉圓跟肉羹, 甚至是滷味小菜。 店內位置不算多,外帶的人好像多一些。 老板娘熟練地下麵,撈麵,一旁還炸得肉圓噗滋噗滋的,偶爾還要別過頭去 攪拌一下羹湯,有夠忙碌。 今天點的是豬頭肉板條加一顆丸子,我一向熱愛粄條,更熱愛碗裡料多多的感覺, 不知為何今天板條看起來醬色已經頗重,但吃起來卻非常得淡, 連我吃淡口味的人都覺得淡,也許是忘了加點調味了吧! 不過豬頭肉份量不少,肉的熟成剛好,非常嫩。 倒是丸子跟平時吃的貢丸不同,是我不愛的香菇口味。 有時候會突然懷念起以前的味道,許久不再光顧的鐵皮屋,也像時光隧道一樣帶人 走回以前,在傍晚華燈初上,一群人緩緩步向一家小店,嬉笑間帶回今日的晚餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.23.208
vince02:推 這老闆我認識! 10/14 17:39