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店名：陳師傅餐館
電話：037)231097
地址：苗栗縣公館鄉鶴山村六鄰197~2號
網站：http://master-chen.leonetwork.com.tw/index2.html
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之前在網路上看到有人頗推薦陳師傅，上網搜尋了一陣就找了一天去吃。
去的那天雖是星期五，但天候不佳，一直到我們用餐到一半，才有另一桌客人到來。
附近路不是很熟，先經過了鶴山飯館沒多久，直行一兩分鐘便可看見陳師傅明亮招牌。
餐廳看起來算是不小喔，裝潢看起來很新。
主人家養了一隻小狗很愛跟我們玩，一直要跳到我腿上，越想甩他就越頑皮，
嗚嗚，把我貴鬆鬆的靴下屋褲襪都抓破了，費了好大力氣才沒讓他又跑進餐廳呢！
裡頭有大的液晶電視，大約是46吋鑲在牆上。
裡頭除了佈置了古早味照片，也陳列許多雕刻品跟以前留下來的東西。
看了一下菜單選擇並沒有很多，加上menu上都沒有寫價格，讓我們點的不是放心。
今天用餐是我們一家四口，小姐說幫我們配個四菜一湯差不多，
大約是1000多，就順了他的意。
首先上來的是八寶飯，就類似油飯的東西，不過料比較多，別看小小一坨，
最後我們根本還吃不完呢！味道還蠻香不過就是油了些，碗底最後都油滋滋的。
第二道是筍乾肥腸，肥腸燉煮軟爛入味了，不怕咬不動，味道也不錯，但缺點也是太油。
我前一陣子才在桃園的八方園吃過一樣的菜色，八方園弄出來就真的不油不膩。
接著就是豬腳出場囉，旁邊還配了扮麵，豬腳我覺得煮得火候不太夠，
咬起來很軔，還真怕牙齒咬壞了。
不過旁邊的麵倒是很好吃，淋了油蔥還是醬料很香很Q，
不過吃到見底時也是一樣油油油。
白斬雞吃起來口感還不錯，很有嚼勁，不過沒有桔醬有點遺憾。
包含在四菜一湯的清炒時蔬，送上來上的是高麗菜芽，味道還可以，也不會太油。
湯品我們選了豬肚湯，小姐說比較養生也不油膩。
湯碗裡有超大的豬肚，裡頭包了很多料，像是薏仁啊蓮子之類的東西。
喝起來味道真的不錯，豬肚也很好吃，不過份量實在有點多，我們吃不消啊！
另外叫了甜點拔絲地瓜，這道我還蠻喜歡的啊，
一上桌最好趕快將甜蜜蜜的地瓜放到冰水裡，不然沒一會都黏在一起了。
店家招待的甜湯，我喝不出來是什麼，媽米說是西米露我很懷疑啊！
整體來說我覺得他們家菜色真的偏油，對我來說有點吃不消，
四個人吃了1300元還打包了一些，
價格來說算是不貴啦，不過我覺得能選擇的菜色有點少。
另外，和小姐聊了一下才知道，前頭的鶴山飯館跟苗栗傳家堡的老闆和陳師傅
都是親姐弟喔，三個人都開了餐館呢，真是有趣。
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