作者guessworld (奶油不飛 )
看板Food
標題[PH食記] 金門 閩式燒餅
時間Sun Mar 30 11:59:15 2008
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店名:閩式燒餅
電話:085)352922,352470
地址:金門縣金沙鎮沙美博愛街48號
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小叔叔前陣子到金門玩了幾天,特別就帶了燒餅回來給我們嘗鮮一下。
右邊長型的是甜口味的,而左邊則是鹹口味包蔥餡的。
為了美味就入烤箱烘焙一陣,沒一會兒噴香的餅味就飄散出來囉!
趕緊切開來看看,鹹口味裡包了許多蔥,吃起來外酥脆內軟,
味道還算不錯,但我沒特別喜歡。
甜口味很簡單就是抹了二砂糖吧,一咬下去外皮就掉得亂七八糟,
我覺得內餡有點甜了些,
只好揀一揀掉落碎片再填進去,這才比較中和了味道,我倒是很喜歡這種口味的燒餅,
很有小時候爺爺作餅的懷舊口味,只是糖再少一些就更棒囉!
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※ guessworld:轉錄至看板 Snacks 03/30 12:13
推 jiahung:金門人推一個 03/30 12:53
推 surupru:金門人推~~ 03/30 14:14
推 olivefly:金門魂~! 03/30 14:33
推 spark1218:之前在金服役 現做的熱騰騰 很好吃~ 03/30 14:36